圖書信息
| 【書名】:旅遊學概論 |
| 【作者】:楊建曾 主編 |
| 【叢書名】:工學結合新視野高職高專“十二五”規劃教材 |
| 【版次/印次】:1/1 |
| 【出版日期】:2013.8 |
| 【ISBN】: 9787566307194 |
| 【字數/頁數】:531千字/ |
| 【開本/紙張】:185mm×260mm / |
| 【適用層次】:高職高專 |
| 【定價】:42.00 |
內容簡介
《旅遊學概論》是高職高專旅遊、酒店類專業的核心專業課程，在課程體系中處於入門和先導地位。該課程系統、全面地介紹旅遊學基礎知識，對學生了解、學習和掌握旅遊工作所需基本知識起到重要的基礎作用。
編寫過程中，我們從高職高專人才培養目標實際出發，在借鑑、吸收國內外旅遊理論研究成果的基礎上，注重學生職業素養的提高，積極探索任務驅動、項目導向等新的教學模式。全書設計為四篇，包括：旅遊基礎認知、旅遊活動分析、旅遊市場運作、旅遊活動管理。教材理論闡述以“必需、夠用”為原則，編寫體系以任務引導為載體，把培養學生實踐動手能力貫穿於始終，每個教學單元開篇都設定引入案例、課後安排討論思考、案例分析和知識拓展模組，以方便學生理論學習與技能聯繫同步。
目 錄
第一篇 旅遊基礎認知篇
模組一 認識旅遊活動 3
任務一 旅遊的定義和特點 4
任務二 旅遊活動的構成要素和類型 17
任務三 旅遊學的研究對象和研究內容 24
任務四 測量旅遊活動發展狀況的統計指標 28
模組二 旅遊活動發展歷程 37
任務一 古代旅行時期 38
任務二 近代旅遊及旅遊業的開端 50
任務三 現代旅遊的發展 56
第二篇 旅遊活動分析篇
模組三 旅遊者 81
任務一 識別旅遊者 81
任務二 旅遊者的形成條件 86
任務三 旅遊者的需求心理 94
模組四 旅遊活動客體——旅遊資源 107
任務一 旅遊資源的界定 108
任務二 旅遊資源的調查 115
任務三 旅遊資源評價 120
任務四 旅遊資源開發 127
任務五 旅遊資源保護 132
模組五 旅遊業 145
任務一 旅遊業概述 146
任務二 旅行社 152
任務三 旅遊飯店 159
任務四 旅遊交通 168
任務五 旅遊景區 175
任務六 旅遊購物業 177
第三篇 旅遊市場運作篇
模組六 旅遊市場 185
任務一 旅遊市場概述 186
任務二 旅遊市場區隔與定位 194
任務三 旅遊市場行銷 209
任務四 旅遊市場格局及發展趨勢 225
模組七 旅遊產品 239
任務一 旅遊產品概述 240
任務二 旅遊產品的開發 260
第四篇 旅遊活動管理篇
模組八 旅遊組織與管理 277
任務一 旅遊業巨觀管理 278
任務二 旅遊組織 281
任務三 旅遊行業管理 287
模組九 旅遊效應 295
任務一 旅遊影響的概念和類型 297
任務二 旅遊對經濟的影響 300
任務三 旅遊對社會文化的影響 313
任務四 旅遊對生態環境的影響 322
任務五 旅遊可持續發展 327
任務六 旅遊經濟發展模式 333
附屬檔案：《旅遊規劃通則》 345
參考文獻 353
