國際名酒聯合會專家委員會主任
於橋 男，漢族，1933年出生，山東省威海市人。中共黨員。高級工程師。現任大連市金州酒業公司技術顧問，國際名酒聯合會專家委員會主任委員。畢業於大連市金州幹部文化學校高中班，1986年被評為大連市自學成才標兵。1963年由化學試劑行業轉入白酒行業。於橋同志1964年研製陶板通風晾渣裝置成功，後又研究固態法通風培養酒精酵母告捷。1966年對黑麴黴、棲土麴黴、木霉等多種黴菌的培養條件、主要代謝產物進行了系統探索。1973年進行液態法白酒研究，主持設計、製造、安裝了全套設備。1976年在白酒行業中，率先套用氣相色譜儀分析白酒的微量成分，不僅為全行業技術進步起了帶頭作用，也為國家修訂<蒸餾酒衛生標準>提供了依據。1980年主持大連市金州酒廠2000噸麯酒車間及配套工程的設計、安裝、投產及質量控制，為該廠的產品長期連獲省優、部優、國優奠定了基礎，社會效益明顯。1993年後，對白酒勾兌技術進行深入研究，2003年編制出主要微量香味成分最佳比例關係圖，實際套用效果良好。1973年至今連續五屆被聘為遼寧省評酒委員。1984年後，連任國家內貿系統白酒評審及專家組組長，1988年被聘任中國白酒檢評專家組副組長。1978年獲大連市局、區科技進步獎各2項，輕工業部科技成果三等獎1項。撰寫了（雜醇油在蒸餾塔中的游向等）論文20餘篇，編著《優質白酒講義》1冊。1986年後，連續5年被評為金州區勞動模範；1978年後獲大連市局、區先進科技工作者稱號5次；1989年被評為大連市勞動模範；1993年被評為國家有特殊貢獻的專家，終身享受國務院政府特殊津貼。2004年，其業績及個人傳略已被編入《中國酒業百年名人傳》（上卷，中國輕工業出版社）。
醫界楷模
於橋(1902－1972) 山東省海陽縣小紀鎮秀家疃人。童年入村塾讀書，發憤苦學，成績優異。因家境貧寒，被迫輟學，在一家藥鋪學徒。他精研本草，勤習醫術，注重臨床診治，廣徵博採，故醫術迅速提高。凡有求者，力求診確，方精，以解除病人之苦為己任。
於橋1943年參加革命工作，1949年加入中國共產黨。一貫視病人如親人，不避酷暑嚴寒，風吹雨淋，無論夜靜更深，飯間午休，逢邀準到，有求必應。於橋不僅治病認真，醫德尤為可貴。他為病人煎藥熬湯，送水餵飯，問寒問暖，擦屎端尿，已成天職，屢見不鮮。
1959年，東村一孤寡老人患病，家中缺衣少食，貧病交迫。於橋送糧送藥，治病濟貧。老人的褲子被大小便弄髒，於橋親手洗刷乾淨，沒褲子替換，便拿來老伴的褲子給病人穿上。於橋無微不至地護理老人，直至病癒。
1962年夏，有一病人臥床久病，臀部發生褥瘡，晝則蠅咬，夜受蚊叮，眼邊招蠅卵，臀部生蛆。於橋回家拿來香油，為病人抹眼、治褥瘡，把自己的蚊帳給病人掛上。
1964年，釣泮村於老太婆患病多日，食欲不振。於橋就診床前，問老人想吃什麼?她說：“想吃鮮魚。”於速買三條鮁魚送去，說：“這是您閨女托我捎來的。”
一次，碾頭村有人請於橋出診，恰逢於腳上生瘡，行動困難。他打發來人走後，忍著痛，立即背起藥箱，拄著拐杖，一瘸一點地到了病人家中。病人眷屬感動地說：“於先生，俺要知道您的腳不好，說什麼也不能叫您遭這個罪!”於橋笑著回答：“看病要緊！”診畢，病人眷屬要用小車送他回院，他說：“你要在家照顧病人，我能走回去。”
於橋的動人事跡，廣為傳頌，曾獲醫界楷模之譽。1956年出席全國供銷社模範代表會議，受到毛澤東、劉少奇、周恩來等黨和國家領導人的接見。
