營養專家
於小冬1 簡介
中國營養項目負責人。
現任國家發改委巨觀院公眾營養與發展中心主任、國家公眾營養改善項目主任。
於小冬同志畢業於北京大學經濟學系，曾先後任職國家教育部、國家計畫委員會。
1984年起歷任國家計委經濟研究所編輯部副主任、科研組織處處長。
1993年開始，任國家計委（現國家發改委）經濟研究所副所長；2001年起任現職。
1994年他領導的中國政府和世行合作課題《中國綜合運輸研究》於獲得國際管理學獎。
1995年他受命擔任中國政府與國際組織的合作項目——中國國家公眾營養改善項目的主任，從事營養經濟學、營養政策和營養產業發展研究，並從事國家公眾營養改善的相關工作。[1]
2 負責項目系列
公眾營養改善ＯＬＩＧＯ項目針對現階段中國國民存在微生態營養失衡狀況，通過倡導食品與保健品行業在公眾攝入食物中加入歐力多益生元，激活與增殖人體內益生菌群，促進微生態平衡，改善公眾營養健康。衛生部、科技部和國家統計局聯合發布的第四次中國居民營養與健康調查數據顯示，由微生態失衡引起的營養不良正在成為中國公眾營養健康的最大威脅之一。微生態失衡是由環境污染、抗生素濫用、化學藥品普及、食品加工精細化以及普遍的精神壓力等因素造成。項目啟動前，ＯＬＩＧＯ人體試驗報告評審會確認通過了歐力多人體試驗終期報告。評審會認為，ＯＬＩＧＯ益生元具有激活人體益生菌增殖、抑制有害菌，提高機體免疫力，達到增強人體活力和抵抗力的健康作用，是優質的活性益生元。
據介紹，將ＯＬＩＧＯ益生元補充於食品中，在日本和歐美運用多年。日本厚生省批准的５６９種特定保健食品中，有２４０種添加益生元。在美國，ＯＬＩＧＯ益生元被列為膳食纖維源而廣泛套用於市場。歐盟已提出益生元全歐研發計畫。２００２年全球ＯＬＩＧＯ益生元產量達１５萬噸，創造了４００億美元的功能食品市場，主要市場在日本及歐美國家。
3 項目意義
這是中國第一個針對微生態失衡出台的公眾營養改善項目。
國家公眾營養與發展中心主任於小冬說，這是繼“食鹽加碘”“營養強化麵粉”“醬油加鐵”“食用油加維生素Ａ”之後，中國啟動的新的公眾營養改善項目，屬於“微生態平衡促進項目”。於小冬說，這也是“推進公眾營養改善行動”納入《國民經濟與社會發展第十一個五年規劃綱要》後，中國最新推出的公眾營養項目。
美術領域
於小冬天津美術學院油畫系教授中國美協會員
於小冬1963年生於瀋陽市。
1984年畢業於魯迅美術學院國畫系。自願申請進藏工作。
1984年-1997年任教於西藏大學藝術系。在西藏有13年的生活經歷。
1986年《佛像》獲“中華杯中國畫大賽”優秀作品獎。
1994年《維米爾構圖》入選第八屆全國美展。
1997年《自畫像》《被丟棄的泥塑》入選中國當代素描藝術展。
1997年《金瓶掣籤》獲西藏自治區政府珠峰獎。
1999年《一家人》入選第九屆全國美展。獲建國50周年天津市美展一等獎。
2002年《寧瑪僧人一家》獲紀念延安文藝座談會講話全國美展（天津）金獎。
2002年主持並獨立完成國家教委課題《藏族繪畫風格史研究》。
2003年《渡》入選“跨越新世紀－第三屆全國油畫展”（分省展）（優秀作品展）。
2004年《轉經道之紅》獲第十屆全國美展銅牌獎。獲天津市美展金獎。
2005年《渡》應邀“大河上下——新時期中國油畫回顧展”
2006年《佛燈》應邀“精神與品格——中國寫實油畫展”
2006年中央電視台10頻道《人物》“乾杯西藏”
2009年《考前班》獲天津市美展金獎
多幅作品發表於《美術》《畫刊》《藝術家》(台灣)《北方美術》等刊物。
出版《藏傳佛教繪畫史》《於小冬講速寫》《於小冬油畫藝術》《於小冬講觸覺素描》等專著與畫冊。
