出版信息
ISBN:9787535357373
定價:10.80元
作者:海豚傳媒
出版社:湖北少年兒童出版社
出版時間:2012年02月
開卷分類:少兒
內容簡介
全套圖書涵蓋了幼兒早教的幾乎所有基礎知識,內容全面豐富,形式新穎,是一套實用的、全方位的幼兒啟蒙學習書。每冊圖書將整張大卡模切成3張對等的豎式長方形小卡片,並用YOYO圈穿在一起,幫助寶寶在小手翻翻的過程中進行簡單的認物、認知;使孩子在翻翻的簡單小遊戲中,開始快樂的啟蒙學習。
ISBN:9787535357373
定價:10.80元
作者:海豚傳媒
出版社:湖北少年兒童出版社
出版時間:2012年02月
開卷分類:少兒
全套圖書涵蓋了幼兒早教的幾乎所有基礎知識,內容全面豐富,形式新穎,是一套實用的、全方位的幼兒啟蒙學習書。每冊圖書將整張大卡模切成3張對等的豎式長方形小卡片,並用YOYO圈穿在一起,幫助寶寶在小手翻翻的過程中進行簡單的認物、認知;使孩子在翻翻的簡單小遊戲中,開始快樂的啟蒙學習。
果蔬,就是水果和蔬菜的簡稱。是指可食用的水果和蔬菜,相對於肉食,是食物的一個類別。
化學成分 特點意義 營養價值 貯藏果蔬 塗膜保鮮鮮切果蔬又稱最少加工果蔬、半加工果蔬、輕度加工果蔬等,它是指以新鮮果蔬為原料,經分級、清洗、整修、去皮、切分、保鮮、包裝等一系列處理後,再經過低溫運輸進...
歷史起源 加工工藝 劣變原因 保鮮技術 發展方向果蔬加工就是通過各種加工工藝處理,使果蔬達到長期保存、經久不壞、隨時取用的目的。在加工處理中要最大限度的保存其營養成分,改進食用價值,使加工品的色、香、...
產品分類 工藝流程 注意事項 發展趨勢《鮮切果蔬科學與技術》由作家胡文忠編寫,並與2009年3月由化學工業出版社出版發行,本書共308頁,從鮮切果蔬的興起、發展現狀以及發展前景到鮮切果蔬生理...
內容簡介 圖書目錄 序言主料:土豆(150克) 蘋果(80克) 香蕉(100克) 酸黃瓜(100克) 橙子(100克) 胡蘿蔔(100克)\n輔料:甜玉米(30克) 豌豆(30...
製作工藝 工藝提示 菜品口感 相關人群 食譜營養果蔬是典型的鮮活易腐產品,它們的共同特性是含水量高,細胞膨壓大。對於這類商品,人們希望它們新鮮飽滿、脆嫩可口。而對於葉菜、花菜等除脆嫩飽滿外,組織緻密、...
簡介 影響果蔬質地因子的主要物質我國目前水果和蔬菜的貯藏方式多種多樣,有不少行之有效的貯藏方式,現代化的冷藏和冷藏氣調貯藏也在不斷發展。 但是並非所有的水果和蔬菜都適合於氣調貯藏,有的...
一、果蔬貯藏技術介紹 二、果蔬貯藏的意義 三、果蔬貯藏的方式《果蔬微生物學》是 2011年中國輕工業出版社出版的一本圖書,作者是薩珀斯。
作者簡介 圖書目錄