品牌介紹
新色煮藝私房火鍋店 是融合了傳統與現代健康理念的高端火鍋連鎖品牌。在遵循中國傳統飲食養生理念的基礎上，繼承各地經典火鍋菜品，不斷發展與創新火鍋技藝。新色煮藝採用優質原生態綠色食材，聘請著名餐飲大師根據季節及區域環境的不同，調配出不同功用的湯底，並佐以32款風味各異的秘制蘸料，既保證了“以食為補”的健康理念，又達到了食材口感的最高境界。
新色煮藝以中餐火鍋柔和日式、西式格調，用一人一鍋抹去彼此間口味的界限，添加自我隨意滋味，每道菜都讓人感受到別致風雅的藝術氣氛與獨具創新的飲食文化。溫馨的餐廳裝飾自成一派，氛圍優雅而閒適，個性而隨意，無論是朋友聚餐、家庭聚會抑或浪漫的二人世界，都無愧為最佳就餐環境。
業態：餐飲，中餐，特色餐飲，私房火鍋
客單消費：50-500元
目標人群：注重生活品質人群
選址要求
新色煮藝店鋪實景物業使用：租賃
需求面積：100-500平米;
契約期限：5年以上
選址標準：
城市及商圈選擇標準: 珠三角各商業中心。具備餐飲功能，實用面積1000平方左右。
合作方式
租賃期: 5年以上
經營方式: 自營
經營面積與樓層要求
賣場層高: 4.5米以上
主體建築要求
樓板承重: 350kg/平方米
給排水/排油/排污/煙道: 到租賃區域內
供配電負荷：260kw
硬體設施要求: 具備餐飲功能，商圈發達，適合高檔餐廳經營
物業形狀要求: 通透性好
拓展計畫
開店計畫：新色煮藝計畫至2010年將在全國20個城市開設50家直營店，年營業額預計十億元人民幣以上。
開店方式：自營
經營定位
新色煮藝主要通過自營的方式，針對廣大消費者進行餐飲店鋪設立。
