內容簡介
《新職業英語:酒店英語1(行業篇)(教師用書)》是針對高職高專院校非英語專業開發的全新英語教材，以“工學結合、能力為本”的職業教育理念為指導，在幫助學生打好語言基礎的同時，注重培養學生在不同職業場景中的英語交際能力，真正體現職業性和實用性。本系列教材分為基礎篇、行業篇、專業篇和素質篇，配有教9幣用書、MP3光碟和助教課件，為學生和教師提供全方位、立體化的教學支持。
《酒店英語》是行業篇中酒店行業中的主幹教材，供酒店類各專業在完成基礎階段英語學習後使用，可基本滿足酒店從業人員工作過程中的英語交際需要，並為學生進一步學習專業英語打好基礎。本教材共兩冊，每冊各十個單元，供兩學期使用。
具有以下特點：採用“英語教師+專業教師+行業人員”的開發模式，充分發揮各方專長。
以酒店行業的工作過程、典型工作環節和場景為參照來組織內容，根據主要工作任務所需的英語知識和技能設計英語學習任務。
注重培養學生用英語處理與酒店工作相關的業務的能力，兼顧交際能力、職業技能和自主學習能力的培養。
圖書目錄
Unit 1
Reservation
Unit 2
Checking In
Unit 3
Bell Service
Unit 4
Information Desk
Unit 5
Switchboard
Unit 6
Cashier
Unit 7
Business Center
Unit 8
Chamber Service
Unit 9
Laundry Service
Unit 10
Other Services
in Housekeeping
Department
序言
近年來，在國家大力發展職業教育的方針指引下，我國高等職業教育蓬勃發展。高等職業教育的辦學方針是“以服務為宗旨，以就業為導向”，採用“工學結合”的培養模式，實現培養技術、生產、管理和服務第一線高級技能人才的目標。因此，高職院校的課程必須反映職業崗位對人才的要求以及學生未來職業發展的要求，體現職業性與實踐性的特點，能滿足培養學生綜合能力的需要。英語作為高職院校一門重要的必修課，長期以來一直被看作是孤立的公共基礎課程，所教授的內容未能與學生未來的職業有效結合，很難滿足不同工作崗位的實際需要。這一現狀與培養目標之間的差距對新時期的離職高專英語教學提出了新的課題和新的要求，高職高專公共英語教學改革勢在必行。
為貫徹國家大力發展職業教育、培養高素質技能人才的精神，順應高等職業教育英語課程改革的方向，我們通過廣泛調研與充分論證，在深入了解社會單位用人要求和各學校教學需求的基礎上，精心策劃並開發了“離職高專新職業英語立體化系列教材”。“新職業英語”系列教材是針對高職高專院校公共英語課程開發的全新英語教材，以“工學結合、能力為本”的職業教育理念為指導，以培養學生在將來工作中所需要的英語套用能力為目標，在幫助學生打好語言基礎的同時，重點提高聽、說、寫等套用能力，特別是工作過程中的英語交際能力，真正體現高職公共英語教學的職業性，實踐性和實用性。
