新南軒酒家

新南軒酒家於1911年（清宣統末年）開業，原設於廈門市水仙宮碼頭，後遷至市中心思明南路，以經營福州風味菜點為特色。主要名菜有“原湯魷魚”、“人參蹄筋”等。

基本信息

• 中文名：新南軒酒家

新南軒酒家

於1911年（清宣統末年）開業，原設於廈門市 水仙宮碼頭，後遷至市中心思明南路，原名“南軒酒家”，原是福州飲食業老闆與廚師創辦，老闆離去後，由職工自己集資經營，並改名為“新南軒酒家”，50年代幾經擴建

特色

以經營福州風味菜點為特色。主要名菜有“原湯魷魚”、“人參蹄筋”等。