相關詞條
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蝴蝶茄子
4克，白糖10克，醋5克，料酒5克，紅油10 克，蔥姜蒜各3克...：碘鹽5克，醬油10克，白糖10克，料酒4克，味素4克，醋4克，蔥姜蒜5...750克。 調料：醬油15克，碘鹽4克，白糖10克，味素4克，料酒5克...
蝴蝶茄子 茄子的做法 -
兔肉[肉類]
兔肉儲存 兔肉[肉類] 冷藏是將已經凍結的兔肉，為保持肉溫不上升，需在冷藏間貯存待運。合理的冷藏條件是，冷庫溫度應保持在-19℃...
兔肉儲存 肉功能 藥用價值 動物形態 名家論述 -
eggplang
茄子,又名“伽子”、“落蘇”、“崑崙紫瓜”。茄科一年生草本植物,原產於印度,漢時落戶我國,如今蹤跡遍布大江南北,...茄子營養豐...
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米邦塔
200克。[輔料]植物油150克，精鹽4克，料酒20克，醬油5克，澱粉20克...]色拉油60克，精鹽5克，味素2克，料酒5克，陳醋3克，白糖3克，香油2克、蔥...3克，料酒5克，蔥丁、薑末各3克、香油5克。[製法]仙人掌去刺、去皮...
形態特徵 分布範圍 主要價值 相關技術 -
春筍[草本植物]
50克調料：精鹽5克，味素0.5克，紹酒10克，乾澱粉15克，水澱粉...，紹酒5克，味素、雞蛋清、乾淀 粉拌勻上勁待用。2. 春筍煮熟，切成同...，放入精製菜油30克，倒入春筍絲煸炒，放入紹酒5克，鹽1克及少量的湯...
營養分析 種植技巧 採挖方式 挑選技巧 食用方法 -
年夜飯菜譜
豆腐 200調料：姜 5克 青蒜 10克 料酒 10克 豆瓣醬 10克...) 100克調料：料酒 10克 醬油 5克 白砂糖 3克 味素 2克 澱粉... 5克 料酒 15克 胡椒粉 5克 胡椒 3克 辣椒(紅、尖、乾...
介紹 菜譜 -
中國名蟹
天津紫蟹 梭子蟹 微山湖醉蟹萊州大蟹 澄湖大閘蟹 屯溪醉蟹 南湖蟹 炎亭江蟹 芷寮蟹潮汕赤蟹 ...
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豬肘子
250克。配料 蔥段、薑片共50克，花椒10克。調料 精鹽5克，料酒...5000克，上等紹興料酒40克，生薑25克，大料5克，桂皮10克，花椒5克，糖...、味素、料酒各少許，丁香6粒，水發木耳、水發黃花菜各10克，肉湯500克...
燒肘子 丁香肘子 水晶肘子 紅燒肘子 鍋燒肘子 -
辣子雞丁
(5克) 淀 粉(豌豆)(10克) 醋(5克) 料酒(5克) 醬油(5克...碗內，加入濕澱粉20克、精鹽、料酒5克拌勻，醬油、料酒5克、白糖、醋...，雞蛋1個，澱粉適量。調料：豬油50克，醬油0.5大匙，高湯1大匙，料酒...
營養價值 烹飪方法 風味特點 -
川味辣子雞丁
) 大蒜(5克) 淀 粉(豌豆)(10克) 醋(5克) 料酒(5克) 醬油...的丁，盛入碗內，加入濕澱粉20克、精鹽、料酒5克拌勻，醬油、料酒5克、白糖...，料酒0.5大匙，香蔥2棵，生薑1小塊，大蒜6瓣，香醋適量，精鹽1小匙，白糖...
營養價值 烹飪方法 風味特點
