河源
關於撈刀河的河源，在諸多文獻中均有相關記載。《清史稿·地理志》中，曾如此描述：“湘江自湘潭、善化入，納潦滸河及白沙河。”文中的潦滸河，所指就是撈刀河。
撈刀河石碑對於潦滸河的出處，其中也有記載：“石柱峰，潦滸河出，西南流，屈西北至長沙為澇塘水。”由此可見，當時撈刀河的名稱有兩個——在瀏陽境內為潦滸河，而到了長沙則被叫做澇塘水。若再往前追溯，可從明《一統志》中摘得一語：“河源出瀏陽縣石柱峰，名黃泥港，西流至長沙縣北十二里西入湘江。”
從社港集鎮一路往東，經關山水庫不遠，便進入周洛村境內。《社港鎮志》記載，在石柱峰東方向，有一峽谷，長約5公里，谷深800米，是撈刀河發源地
。
現狀
產業
湖南撈刀河酒業有限公司，專注於撈刀河酒的研製開發及品牌運作。
主要弘揚關公文化、天下為公為宗旨的企業。造就孝悌忠信、禮義廉恥、仁愛和平之傳統美德，為構造和諧社會，淨化人心，為實現中華民族的偉大復興和華夏民族大一統而努力奮鬥。《禮記·禮運》:"大道之行也，天下為公，選賢與能，講信修睦。公司包裝釀酒基地占地面積18畝，擁有窖池84個，年生產能力可達2000餘噸，基酒儲存能力達2800噸，現擁有多條成品流水包裝生產線，日生產量可達5000件。公司嚴格按照ISO9000質量標準的要求，建立了卓越的產品質量管理體系。
撈刀河特釀Q1
撈刀河-關二哥撈刀河更因物產名聲日顯，撈刀河鎮生產的"撈刀河"刀剪與北京"王麻子"和杭州"張小泉"刀剪齊名，自明末以來暢銷於世，該鎮燒制的磚瓦曾經撈刀河運來修建長沙城牆，該河流域的長沙縣沙坪鄉是著名的湘繡之鄉，上游與汨羅江僅一山之隔，為紀念屈原，這裡的龍舟賽熱鬧非凡，扣人心弦。
撈刀河產的刀地理位置
撈刀河鎮位於長沙城北，西北部緊鄰本區新港鎮和望城縣丁字鎮和橋驛鎮，東南部與長沙縣北山鄉接壤，南部與芙蓉區相鄰。有主要河流撈刀河和瀏陽河貫穿全境，蘇托垸(蘇家托)為轄境最大的平原湖地，也是容易發生水患的地區。境內有長沙地區唯一的少數民族集中區域漢回村。 2004年11月中旬，裁彎取直另闢的新撈刀河通航，五合垸、撈湖垸和福安垸等堤垸從此告別水患。
發展
二十年的飛躍發展，撈刀河鎮已初具長沙衛星城的規模。
當你行色匆匆，穿梭於都市的光怪陸離中，可曾有一刻拾起，兒時那些關於傳統手藝的泛黃記憶?
遺憾的是，不少手藝已悄然退入現代生活的角落，為數不多的堅守者，也面臨著後繼無人的尷尬。
記錄這些手藝，記錄這群手藝人，從今天起，講述他們的故事，復活我們的記憶。
不打刀的時候，彭澤林會坐在自家小院裡，點上一支煙。煙霧在面前升騰而起，遠方的風景也在他視野里模糊不定。
彭澤林是撈刀河鎮板塘村的手工打刀人。在撈刀河邊，像他一樣的打刀人，已經沒幾個了。
曾幾何時，那"叮叮噹噹"的脆響，那粒粒飛濺的火星，構成了撈刀河刀剪輝煌的過去。
如今，刀剪廠停產了，工友們轉行了，年輕人呢，沒人願意學這門手藝。彭澤林只好孤零零地守著自己的打刀鋪子。
"再過十來年，還有多少人能記得撈刀河的傳說和撈刀河的刀剪呢?"本報記者楊路 長沙報導
撈刀河邊，那代代相傳的手藝和傳說
4月的陽光下，撈刀河像一條玉帶，從東往西匯入湘江。河邊散落著大大小小二十多個村莊，板塘村即是其中一個。
板塘村的田野里，油菜花正在盛開。村子裡很安靜，偶爾傳來幾聲犬吠。
一間自建的土磚瓦房，就是彭澤林的打刀鋪子。他正在裡面打刀，鋼鐵敲碰的"叮叮噹噹"聲，顯得格外清晰。
"我這門手藝，是傳下來的。"停下手裡的活兒，這位49歲的打刀人點了一支煙。
彭澤林是土生土長的撈刀河人，老房子在現在的撈刀河社區一帶。他說，以前，家庭式的手工刀剪作坊，在撈刀河邊遍地開花，煤炭、爐火、大錘……是很多孩子熟悉的記憶。
撈刀河的傳說
說起來，"撈刀河"這個地名，就和刀剪有著絲絲關聯。
相傳，三國時關羽率兵攻打長沙，來到撈刀河一帶後，屯兵緩進，以探虛實。有一天，關公與部屬乘小船沿撈刀河進入湘江，想打探長沙城河防。但寬闊的湘江上，戰船密布，戒備森嚴，若從水路進軍攻取長沙，肯定行不通。關公悶悶不樂，率部屬倒槳回營，準備策劃再戰。不料，船行至撈刀河湘江入口時，一個大浪衝來，關公來不及提防，手中的青龍偃月刀落入河中。寶刀上鑲嵌的青龍，入水而活，帶著寶刀逆水而上。幸得周倉逆水追了7里，才將寶刀撈上來。從此，關公落刀之處就叫落刀嘴，周倉撈刀的這條河，就叫撈刀河。
說完這個傳說後，彭澤林吐了口煙。他說，也不知道是不是與刀有緣，撈刀河上打刀剪的人特別多，從明末開始，撈刀河的刀剪就暢銷於世。鎮上的人都願意相信，關羽落刀、周倉撈刀，就是撈刀河地名的由來，這個傳說和打刀的手藝，一代一代地傳了下來。
撈刀河的刀剪命運
力壓"王麻子""張小泉"的輝煌歲月
彭澤林說，他的父親是老一輩打刀人，是當地的"菜刀王"，"我的手藝，多半是從他手上傳下來的。"
他曾聽父親說，解放前撈刀河上沒有橋，打好了刀，手藝人會乘船渡河，到現在的伍家嶺一帶擺攤賣掉。到上世紀七八十年代，手藝人打的刀，一般都有人上門購買，但還是有人渡河賣刀。
"那個時候都是純手工打刀。"彭澤林說，當時都用爐火，要用風箱鼓風燒旺，敲打整樣，還要兩三個人配合，一人掌鉗，另一人掄錘敲打。
1953年，公私合營風潮來襲，撈刀河附近的刀剪小作坊，合併成立了長沙市撈刀河刀剪廠。彭澤林說，他父親也進了廠，和當地很多的打刀好手一樣，變成計件計時拿工資的工人。
1964年，全國產品質量檢查大評比，撈刀河刀剪從此聞名全國。"當年，我們的剪刀榮獲第一名，北京王麻子第二，杭州張小泉第三。"長沙市撈刀河刀剪廠廠長毛雄奇介紹說。
1984年，21歲的彭澤林，進廠接替父親的職位，成了異形車間的一名鍛工，"實習期每月工資24塊6毛錢，碰巧的是，帶我的戴師傅，是我父親的徒弟。"
1988年後，計畫經濟時代結束，刀剪廠進入快速發展期。加盟店突增，廠年產值最高達1000多萬元，職工有七八百人，刀剪行業的大師名流在這裡進進出出。
彭澤林說，上世紀八九十年代，是刀剪廠最輝煌的年代，也是他生活最規律的年代。
他回憶，當時他早晨6:30-7:00上工，走過廠里標誌性的兩把巨大刀剪時，已有機器轟鳴聲傳出。"廠里分工很細，不僅刀、剪生產分開，按生產工序，還分成了機修、冷作等多個車間，流水線操作，車間裡的爐火，總是燒得很旺。中午，幾百人一起去食堂吃飯，說說笑笑，場面很是壯觀。"
"月初總是懶散點，到月底了，規定的量完不成了，就開始抓緊。"回憶到此，彭澤林笑了笑說，他們生產出來的刀剪，大部分是完成各地訂單，還有一部分則送到門市部和加盟商。
刀剪廠也吸引了不少躊躇滿志的青年。他們從外地、從城裡，來到當時還比較偏僻的刀剪廠工作。這些外鄉人和撈刀河本地村民聚居起來，慢慢發展成如今的撈刀河社區。
"快餐式生產，只能生產快餐式刀剪"
1997年，撈刀河刀剪廠開始改制。遺憾的是，改制沒有獲得理想的效果，刀剪廠業務開始下降。
2000年開始擔任刀剪廠廠長的毛雄奇認為，改制不成功，原因是產權不明晰，領導層變化大，"1999-2000年期間，換了4個法人代表"，職工意見得不到統一，導致刀剪廠衰落。
2004年，彭澤林下崗。2005年，刀剪廠里大部分工人都下崗了，厂部業務也承包出去，生產規模急劇縮小，產品規格只有100多種。
"我現在，也就是個維持會長，做做居委會大媽的工作。"毛雄奇無奈地說。
如今，再也看不見往日上下工時熙熙攘攘的人群。刀剪廠外冷冷清清，廠門一側的簡介，早被樹叢遮蔽，中間還缺失了一塊。那標誌性的巨型刀剪也不知所蹤。部分廠房也已不在，取而代之的，是一棟棟住宅樓。
曾經紅紅火火的刀剪廠，為什麼落得這般荒涼?彭澤林說，他不大懂，他只覺得，流水作業，批量生產，一天生產的刀剪成百上千，刀的質量很難保障。
"哪比得上十年磨一劍?"彭澤林說，快餐式的生產方式，導致產品也變成了快餐。另外，"幹這行太累了，很多城裡來的人乾不久，又回去了。"
彭澤林的說法，得到毛雄奇的證實。他說，刀剪廠的職工，分為三代人，第一代，是當地的手藝人，第二代，是招工招進來的外地人，這部分人，大多留不住。沒有辦法，廠里決定讓老職工的後輩進廠抵職。這些後輩們，就成了第三代職工。
"這樣發展下來的工廠，沒有注入新鮮血液，工藝也得不到創新，在市場競爭中，容易被邊緣化，甚至被淘汰。"毛雄奇說。
下崗了，不上班了，還能做什麼呢?彭澤林還是只能打刀。
在廠里工作二十年，彭澤林的手藝更完善，不僅學會了製作各種刀具，還學會了使用彈簧錘等機器。但由於刀、剪分開生產，他至今也沒學會，怎樣去製作一把剪刀。
他花費3萬元，在自家住房後砌起一間土磚瓦房，購置了一套設備，在家中打刀。
打刀的時候，彭澤林先點燃爐火，並打開電動鼓風機將其燒旺，然後將坯子丟進爐火中。待坯子燒至通紅，則夾出並用彈簧錘反覆打成刀的形狀。
接下來是整樣、淬火，彭澤林把大錘敲得叮噹響。再接下來是打砂輪、打布輪，將其磨光、拋光，再磨口。為了驗證刀刃是否鋒利，彭澤林會削幾根頭髮，切幾塊三角皮帶。
彭澤林說，做一把菜刀，要經過十來道工序，花費約2小時時間，"以前，打一把刀的時間還要長"。
根據刀的大小和複雜度，彭澤林每把刀賣50元到80元不等。
"十來年後，有多少人記得撈刀河刀剪"
"老彭，給我三把菜刀。"記者與彭澤林聊天的時候，生意上門了。
來買刀的是個小伙子，自我介紹叫羅況。他住在撈刀河社區，家裡用的，一直是撈刀河的刀剪。
羅況稱，彭師傅打的刀不錯，他不僅自家用，還推薦給朋友，"這次就是特地來給朋友帶兩把。"
打刀的時間長了，彭澤林的名氣也打了出來。附近的很多居民，都來預訂刀具。彭澤林將客戶的信息，都用粉筆寫在牆上或打好的刀上，比如，"袁，60"，"一把削骨刀，節後交"。
預訂的人多了，彭澤林一個人，就忙不過來。他想收個學徒，但沒有人願意學。自己有個女兒，他送去學了鋼琴。"妹子嘛，不要這么累。"
早些年，彭澤林曾收過一個本地伢子做學徒。伢子二十出頭，是學手藝的好年紀。但他學藝，是三天打魚兩天曬網，斷斷續續堅持了一年，最終還是另謀了出路。"問為什麼?伢子家人說，學這一行，沒有前途，還不好談朋友。"
當年廠里的工友，也大多在外面找了新工作，收入有二三千一月，"不管辛不辛苦，至少比打刀乾淨。"彭澤林說，打刀是技術活，淬火的過程尤為重要，溫度太高，打出來的刀容易變脆，不經用;溫度不夠，刀又會卷口。
"打刀更是一份髒活累活。"彭澤林說，大冬天的，打把刀都能出一身汗，到了夏天又有幾個人能受得了?最重要的是，常年和煤炭、灰塵打交道，對身體也有損害，"容易得矽肺病"。
現在，撈刀河邊的手工打刀人還有多少?"姓謝的一家，姓周的一家，周師傅已70來歲，不經常打了。"
抽完一支煙，彭澤林起身撣了撣菸灰。他說，他常常感慨，刀剪小作坊的繁榮，刀剪廠的輝煌，都已經過去了。
"再過十來年，還有多少人能記得撈刀河的傳說和撈刀河的刀剪呢?"
嘉陵江水系
| 嘉陵江水系是長江水系中流域面積最大的支流，因流經陝西省鳳縣東北嘉陵谷而得名。 |
