圖書信息
出版社: 萬卷出版公司; 第1版 (2009年12月1日)
叢書名: 健康中國
平裝: 156頁
正文語種: 簡體中文
開本: 16
ISBN: 9787547004722
條形碼: 9787547004722
內容簡介
《揭秘中國人餐桌營養》介紹各種食材，滿足不同群體的營養需求。點撥飲食誤區，讓您學會科學飲食。針對中國人的膳食特點，提供營養食譜。發掘浸物功效。讓您吃出時尚。吃出美麗。倡導飲食養生，幫您遠離疾病。
目錄
第一章 健康飲食早知道
一、吃對穀物才健康
1、食用穀物的觀念誤區
2、穀物知多少
①大米
②小米
③小麥
④大麥
⑤蕎麥
⑥玉米
二、豆奶益智含鈣高
1、豆製品的飲用誤區
2、豆製品知多少
豆漿
豆芽菜
3、牛奶的飲用誤區
4、正確選擇奶製品
5、牛奶知多少
牛奶
三、果蔬搭配開口笑
1、果蔬的食用誤區
2、果蔬的正確食用
3、果蔬知多少
苦瓜
白瓜子
松子
西瓜
花生
四、肉蛋營養離不了
1、肉蛋食用的營養誤區
2、肉蛋知多少
豬肉
牛肉
羊肉
雞蛋
鴨蛋
鯉包
……
第二章 飲食均衡細呵護
第三章 吃出健康吃出美
