採購含義
採購是以各種不同的途徑，包括購買、租賃、借貸、交換等方式，取得物品及勞務的使用權或所有權，以滿足使用的需求，而供應是指供應商或賣方向買方提供產品和服務的全過程，供應也意味著採購部門採購企業需要的商品滿足自己企業內部的需求，因此採購與供應是兩個個相輔相成的過程。目標
採購與供應管理的目標是在準確的時間和地點以合適的價格和服務獲取合乎要求的商品，這個目標可以具體表述為：⑴提供不間斷的物料、供應和服務；
⑵使庫存投資和損失保持最低限度；
⑶保持並提高質量；
⑷發現或發展有競爭力的供應商；
⑸當條件允許的時候，將所購物資標準化；
⑹以最低的總成本獲得所需的物資和服務；
⑺在企業內部和其他職能部門之間建立和諧而富有效率的工作關係；
⑻以可能的最低水平的管理費用來實現採購目標；
⑼提高公司的競爭地位。
作用
採購與供應管理主要有利潤槓桿作用、資產收益率作用、信息源作用、營運效率作用、對企業競爭優勢作用五個方面的作用。採購的利潤槓桿作用是指當採購成本降低一個百分點時，企業的利潤率將會上升更高的比例。這是因為採購成本在企業的總成本中占據著比較大的比重，一般在50% 以上，而這個比例遠遠高於稅前利潤率。例如，某公司的銷售收入為5000萬元，假設其稅前利潤率為4%，採購成本為銷售收入的50%，那么採購成本減少 1%，就將帶來250萬元的成本節約，也就是利潤上升到了250萬元，利潤率提高了25%。可見，利潤槓桿效應十分顯著。
資產收益率作用是指採購成本的節減對於企業提高資產收益率所帶來的巨大作用。資產收益率指的是企業的淨利潤和企業總資產的比率，用公式表示出來就是資產收益率=淨利潤/總資產，該公式可以轉換為：
資產收益率=(淨利潤/銷售收入)×(銷售收入/總資產)
公式右邊第一個括弧里的內容我們稱之為利潤率，第二個括弧裡面的內容叫做資產周轉率(投資周轉率)，這樣，資產收益率就可以表示為企業的利潤率和總資產周轉率的乘積的形式。當採購成本下降一定比例時，通過利潤槓桿效應可以使利潤率提高更大的比例。另一方面，採購費用減少，則庫存同樣數量物資占用的資金就少，即資產降低，這就提高了投資周轉率，兩者的乘積就是一個更大的比例，大的收益率有利於企業在資本市場的融資。
至於信息源作用、營運效率作用和對企業競爭優勢的作用，比較容易理解，這裡就不再一一加以分析了。總之，隨著市場競爭的不斷加劇和經營管理理念和方法的發展，採購在企業中占據著越來越重要的作用，採購部門也必將在未來發揮更深遠的影響力。
基本信息
書 名: 採購與供應管理作 者：趙道致
出版社： 清華大學出版社
出版時間： 2009年06月
開本： 16開
定價: 32.00 元
內容簡介
《採購與供應管理》可作為普通高等學校物流類專業本科生教材，也可供其他相關專業的學生和從事物流與供應鏈管理領域工作的人員學習參考。採購與供應管理是物流與供應鏈管理的重要組成部分。《採購與供應管理》由13章組成，以加工製造類企業的採購與供應環節的各項業務內容為研究對象，基於現代物流和供應鏈管理的理論和方法以及最先進的採購與供應鏈管理的實踐，分別從採購與供應環節的組織、策略與計畫、自製與外包決策、供應商選擇與評價等方面系統地介紹了一般加工製造類企業採購與供應環節各項業務的內容、基本原理、相關法規和決策最佳化方法等內容。作者簡介
趙道致，江蘇省無錫市人。1999年獲南開大學控制理論與控制工程專業工學博士學位。現為天津大學管理學院物流與供應鏈管理系主任，現代製造與物流研究所所長，博士生導師。曾於2000-2001年在英國劍橋大學工程系國際製造研究中心任訪問教授，2006-2007年在美國喬治亞理工學院工業與系統工程系任Fulbright訪問教授。多年來從事工業工程、物流與供應鏈管理、製造系統最佳化、項目管理、新產品創新與開發管理等領域的科研與教學工作。在國內主要學術刊物和國際學術會議上發表論文50餘篇，主持承擔和完成國家自然科學基金和天津市科學基金項目多項，完成企業諮詢項目多項。王振強,河北省易縣人。2004年獲天津大學管理科學與工程專業工學博士學位。現為天津大學管理學院物流與供應鏈管理系副教授。主要研究方向為物流與供應鏈管理、採購與供應管理、項目風險管理等。曾於1996-1998年在新加坡從事項目管理工作。在學術期刊上發表論文20餘篇，參與過多項國家級和省部級科研項目，參加過多項企業諮詢項目。曾獲天津市科技進步二等獎。
圖書目錄
第1章 緒論11.1 採購與供應的概念1
1.2 採購與供應管理的演化4
1.3 採購與供應管理在供應鏈管理中的地位6
1.3.1 SCOR模型——採購與供應管理在供應鏈中的地位6
1.3.2 全球網路化製造——採購與供應管理的重要性9
小結與討論11
習題與思考題
11
第2章 採購與供應組織13
2.1 採購的職能13
2.1.1 採購和供應的職能13
2.1.2 採購管理的目標13
2.2 採購組織15
2.2.1 採購組織的含義16
2.2.2 採購策略與組織16
2.3 採購組織設計17
2.3.1 採購組織的設計原則18
2.3.2 採購組織的類型19
2.4 採購人員21
2.4.1 採購崗位設定及其職責22
2.4.2 採購人員的選拔標準23
2.4.3 採購人員應具備的基本素質24
2.5 面向供應鏈協調的採購模式25
2.5.1 VMI採購供應模式25
2.5.2 JIT採購模式26
2.5.3 CPFR模式下的採購29
2.6 供應組織31
小結與討論32
習題與思考題32採購與供應管理
第3章 採購策略33
3.1 採購流程33
3.1.1 傳統採購流程33
3.1.2 電子化採購37
3.2 採購物資分類41
3.2.1 帕累托原理41
3.2.2 Kraljic採購定位模型43
3.3 基本的供應戰略46
3.3.1 合作戰略46
3.3.2 競標46
3.3.3 供應的連續性46
3.3.4 系統契約47
3.4 項目採購48
3.4.1 項目和項目採購管理48
3.4.2 項目採購管理過程49
3.5 轉售採購51
3.5.1 批發和零售中貨物的再銷售51
3.5.2 零售業的採購與工業採購的區別51
3.5.3 零售商品採購過程管理52
3.6 商品採購53
3.6.1 商品價格波動性與穩定價格方案53
3.6.2 利用期貨契約進行套期保值53
3.7 服務採購55
3.7.1 服務採購的概念55
3.7.2 採購部門從事服務採購的情況56
3.7.3 服務採購的特點56
3.7.4 服務的採購過程57
小結與討論59
習題與思考題60
……
圖書信息
| 採購與供應管理 | |||
| 書號： | 26509 | ISBN： | 978-7-111-26509-2 |
| 作者： | 駱建文 | 印次： | 1-2 |
| 責編： | 胡明J | 開本： | 16(B5) |
| 字數： | 428 千字 | 定價： | ￥34.00 |
| 所屬叢書： | 普通高等教育規劃教材 | ||
| 裝訂： | 平 | 出版日期： | 2010-07-07 |
內容簡介
本書對全球競爭環境下的新型採購與供應管理的思想、理念、方法、技術及相關的案例進行了系統的介紹與分析，揭示現代採購與供應管理的發展規律、運作模式和實踐技能。本書內容包括採購與供應管理的概念與流程、採購組織與競爭力、供應商管理、採購成本管理、採購質量管理、採購與庫存管理、採購談判、採購契約管理、採購績效管理、採購道德規範與監督機制、採購外包管理、全球採購管理、電子採購、招標採購及政府採購等。本書適合作高校MBA、管理類專業和企業的培訓教材，也可供其他專業的學生和各類從事企業管理實務的人員閱讀。
本書受上海市汽車工業教育基金會資助出版。
發展與就業前景
採購在國民經濟發展中具有舉足輕重的地位，涉及領域廣泛，包括企業採購、商業採購、政府採購和工程採購等。隨著市場經濟的不斷發展完善，作為全球經濟一體化進程的重要組成部分，我國正成為國際採購與供應的主要目標市場。因此，迫切需要一大批系統掌握經濟、法律和現代採購與供應理論等相關知識，熟悉跨國採購與供應實務，具備較強的市場分析處理能力，具有參與國際化市場競爭能力的新型人才。這些人才可在政府採購部門、招投標公司、大中型企業、跨國公司、外貿部門從事採購、供應、招投標、物流管理和市場行銷工作，也可以從事商務策劃、市場調研以及相關培訓和教學工作。 統計數據顯示，採購業初級職位月薪大概在2000-4000元之間，採購經理平均月薪超過7000元，大公司經理級採購人員月薪過萬元十分常見，平均年薪15-20萬，同時還享受企業提供的交通、通信、住房等相關補貼。一、專業介紹
採購與供應管理專業由北京市自考辦、中國交通協會及英國皇家採購與供應學會聯合開考，主考院校是對外經濟貿易大學，助學單位是北京贏在路上學校。該專業只在北京開考。考生取得自考學歷的同時，可直接獲英國 CIPS 註冊採購與供應經理認證證書是考試項目的最大特點。調查顯示，採購與供應專業人才已是全國緊缺人才之一。開設採購與供應管理專業的高校很少，自考學歷證書與 CIPS 註冊採購與供應經理認證的結合，成為採購與供應的從業人員和致力於從事採購與供應職業的人員，提升職業技能，發展職業生涯的必由之路。二、培養目標
本專業為適應社會主義市場經濟發展的需要，為中型以上獨資、合資、國有、民營企業或政府部門、事業單位採購與供應崗位，培養與國際接軌的管理人才。三、專業特色
全國首開，一考雙證，直接獲得英國證書是該專業的全新特色。該專業共設定13門課程，其中7門為證書課程，證書課程50分記為及格。學歷證書由北京市高等教育自學考試委員會和對外經濟貿易大學聯合蓋章頒發，註冊採購與供應經理認證證書（CIPS）由英國皇家採購與供應協會頒發。四、招生對象
1、凡取得教育部認可的各類高等院校（含高等教育自學考試、高等教育學歷文憑考試）專科、本科、研究生畢業證書者均可報考。 2、專、本同讀：凡是正在攻讀專科課程（含普通高校專科在讀生和自考專科在讀生），有志於專升本的學員均可直接參加本科課程的學習、考試。在取得專科畢業證書的同時，完成本科段的學習。五、課程設定與學分
專科部分
| 專業代號：A020265;專業名稱：採購與供應管理（專科） | |||||||
| 類型序號 | 課程代碼 | 標準號 | 課程名稱 | 學分 | 類型 | 考試方式 | 方向或備註 |
| 001 | 03706 | 思想道德修養與法律基礎 | 2 | 必考 | 筆試 | ||
| 002 | 03707 | 毛澤東思想、鄧小平理論和“三個代表”重要思想概論 | 4 | 必考 | 筆試 | ||
| 003 | 05361 | 物流數學 | 6 | 必考 | 筆試 | ||
| 004 | 05362 | 物流英語 | 7 | 必考 | 筆試 | ||
| 005 | 00018 | 3015 | 計算機套用基礎 | 2 | 必考 | 筆試 | |
| 005 | 00019 | 3016 | 計算機套用基礎 | 2 | 必考 | 實踐考核 | |
| 006 | 05364 | 物流企業會計 | 5 | 必考 | 筆試 | ||
| 007 | 05727 | 採購原理與戰略 | 5 | 必考 | 筆試 | 初級證書課程 | |
| 008 | 05728 | 採購談判與供應商選擇 | 4 | 必考 | 筆試 | ||
| 009 | 05729 | 國際物流 | 5 | 必考 | 筆試 | 初級證書課程 | |
| 010 | 05730 | 採購環境與供應市場分析 | 6 | 必考 | 筆試 | 初級證書課程 | |
| 011 | 05731 | 採購績效測量與商業分析 | 6 | 必考 | 筆試 | 初級證書課程 | |
| 012 | 05732 | 採購過程與契約管理 | 6 | 必考 | 筆試 | 初級證書課程 | |
| 013 | 00147 | 4146 | 人力資源管理（一） | 6 | 必考 | 筆試 | |
| 014 | 05734 | 商業組織與過程 | 5 | 必考 | 筆試 | ||
本科部分
| 專業代號：B020282;專業名稱：採購與供應管理（獨立本科段） | |||||||
| 類型序號 | 課程代碼 | 標準號 | 課程名稱 | 學分 | 類型 | 考試方式 | 方向或備註 |
| 001 | 03709 | 馬克思主義基本原理概論 | 4 | 必考 | 筆試 | ||
| 002 | 00009 | 3005 | 政治經濟學(財經類) | 6 | 必考 | 筆試 | |
| 003 | 00015 | 3022 | 英語（二） | 14 | 必考 | 筆試 | |
| 004 | 05374 | 物流企業財務管理 | 5 | 必考 | 筆試 | ||
| 005 | 03611 | 採購與供應談判 | 5 | 必考 | 筆試 | 中級證書課程 | |
| 006 | 03612 | 採購環境 | 5 | 必考 | 筆試 | 中級證書課程 | |
| 007 | 03613 | 採購與供應關係管理 | 6 | 必考 | 筆試 | 中級證書課程 | |
| 008 | 03614 | 採購法務與契約管理 | 6 | 必考 | 筆試 | 中級證書課程 | |
| 009 | 03615 | 採購績效管理 | 5 | 必考 | 筆試 | 中級證書課程 | |
| 010 | 03616 | 採購戰術與運營 | 5 | 必考 | 筆試 | ||
| 011 | 03617 | 採購與供應鏈案例 | 5 | 必考 | 筆試 | 高級證書課程 | |
| 012 | 06999 | 畢業論文 | 不計學分 | 必考 | 實踐考核 | ||
| 101 | 03618 | 採購項目管理 | 6 | 選考 | 筆試 | 高級證書（二選一）課程 | |
| 102 | 03619 | 運作管理 | 6 | 選考 | 筆試 | 高級證書（二選一）課程 | |
