用料
少許鴨塊，少許排骨，枸杞，鱸魚20個左右
做法
1、將排骨和鴨肉氽水，加入適量的水，大火燒開。
2、再開小火，燉2小時，中途放入枸杞同燉。
3、鱸魚洗淨，倒入湯中，再燉20分鐘左右，調味加鹽，味素少許即可。
小貼士
全程無需加蓋，這樣的高湯才不會混濁，排骨鱸魚分別入口即化也依然有型
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