排泥

排泥，海鹽制鹵工藝。浙江場將粉末狀的鹽泥堆成小堤，用扒扶將鹽泥扒入土籠，肩擔至土基中央，堆積如小丘，壓實後呈圓錐狀，稱泥篷。可防雨水浸入，亦便於向溜碗中滴鹵。