拖鞋包

拖鞋包是一道美食，主要食材是高粉250g、牛奶150g、蛋液30g、糖35g、鹽2g、酵母3g、黃油25g。

原料：

高粉250g、牛奶150g、蛋液30g、糖35g、鹽2g、酵母3g、黃油25g。

做法：

1、除黃油外的所有材料揉勻至稍具延展性，加入室溫軟化的黃油，揉至可拉出稍具透明度的薄膜。滾圓後放入抹了黃油的容器中蓋保鮮膜發酵1-2小時。
2、發酵約2.5倍大，取出排氣，分割6等份，滾圓，蓋保鮮膜餳15分鐘。取一份，擀開成牛舌狀。
3、捲成橄欖型，排入鋪了錫紙的烤盤中，入烤箱，發酵功能約30分鐘至2倍大。取出刷蛋液，豎割一個刀口，撒芝麻，烤箱預熱180度，上數第二層，上下火，12-15分鐘。烤好後取出切割成拖鞋狀即可。