拔絲蜜柚

拔絲蜜柚所屬一款美食之一，主要原料有柚子、白糖、麵粉等，該美食製作簡單，味道鮮香，備受大眾的推崇和喜愛。

材料：
柚子
白糖 少許
麵粉 少許
澱粉 少許
食用油 適量
步驟：
1、柚子去外皮，掰成小塊。
2、用麵粉和澱粉調成的稀糊，比例7；3。
3、均勻的裹上一層澱粉。
4、拖糊下油鍋炸。
5、炸至外表金黃酥脆，撈出瀝油。
6、倒去多餘的油，鍋底留少許的油，給適量的白糖。
7、中小火翻炒讓糖均勻受熱。
8、轉小火不停炒至溶化。
9、炒好的糖漿呈淺黃色（琥珀色）這時侯下原料的效果最好。
10、倒入炸好的柚子。快速翻炒讓糖汁均勻的裹上，離火出鍋。