1、把麵條下入開水鍋內，煮熟，冷開水過涼，撈到碗裡。
2、將青菜放在麵條上。調好的花生醬放精鹽，味素，香油，蒜泥，加入麵條中攪拌，配上一碗清湯就可以享用了。
拌麵 拌麵相關詞條
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拌麵
拌麵是指把瀝乾的麵條拌以醬料的食品，有時亦會加上一些配料食用，大多流行於中國南方地區。在新疆，拌麵為一道傳統菜，俗稱“拉條子”。拌麵在宋朝就有出現，據《...
拌麵的家常做法 簡要介紹 菜品特色 營養價值 做法 -
拌粉
拌粉，俗稱醃粉，是廣東湛江市徐聞縣以及福建閩東地區四季皆宜的漢族小吃，因其食用方便且經濟實惠而受歡迎。隨著拌粉日趨盛名，其製作方法已傳到外地，它不但成為...
廣東徐聞小吃 福建閩東小吃 -
醬拌意粉
勺金格勒醬1大勺蚝油適量香菜適量蔥末適量薑末製作步驟1意粉、火腿腸、紫...，備用。16煮鍋中放水，燒開，將意粉放入。17大火燒開，轉小火十分鐘以上。18待意粉煮至軟透，即可盛至盤中。19將適量的紫甘藍絲放在意粉上。20將燒...
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巧煮粉·面
鮮湯河雜丸湯河牛肉湯粿條紅油拌粿條咖喱牛腩燴湯河雞絲粿條卷粿條壽司 ...內容介紹《巧煮粉·面》(大眾美食04)共分兩篇：第一篇 麵條，主要介紹...等；第二篇 米粉·粿條。作品目錄第一篇 麵條麵條的起源好吃的麵條種類第一章...
內容介紹 作品目錄 -
粉蒸牛羊肉
粉蒸牛羊肉，以鮮肥牛、羊肉和麵粉為原料，周花椒、茴香等十三種西部產之調料磨粉醃製入味後，經武火、文火蒸製而成故稱“粉蒸牛羊肉”。食時，佐以生蒜。也可用發...
產品起源 主要原料 製作方法 原料介紹 食譜相剋 -
時蔬花生醬拌麵
時蔬花生醬拌麵主要原料是速食麵(1包)、圓火腿(3片)、花椰菜(150克)、四季豆(6根)、紅蘿蔔(半根)、蒜末(半湯匙)，用花生醬來拌泡麵，再擺上炒好...
菜譜名稱 美食簡介 烹製材料 烹製工藝 廚師貼士 -
寶堰乾拌麵
寶堰麵條，選上好的“三七粉”（即一百斤小麥只出七十斤麵粉）加工成水面，要軋得不軟不硬柔中帶韌筋道十足。
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私房香菇肉醬拌麵
3、壓好的麵團分成二塊，取其中一塊，用擀麵杖壓得扁一些，讓其好過壓面機。 4、壓面機開1檔，讓面片過壓面機3、4遍。 5、面片對半折一次，再次過壓面機大概3遍。
主要原料 原 料 -
粉蒸羊肉
粉蒸羊肉，又稱“清真粉蒸牛羊肉”，顧名思義，為回民小吃，是西安的傳統美食之一。
歷史傳說 菜品特色 菜譜信息 營養價值
