作品目錄
1 酸辣鳳爪2 鳳梨熏鴨胸
3 梅香番茄&梅香沙拉筍
4 橘醬雞絲
5 酸辣蘿蔔絲&開胃泡菜
6 鴨絲攔西芹
7 乳香乾絲&五香毛豆
8 椒麻肚絲
9 橘醬圓白菜絲&橘醬攔蟹腿
10 滷蛋沙拉
11 紅油四季豆&涼拌茄子
12 皮蛋拌豆腐
13 醬綠竹筍&醬蘿蔔
14 糖醋藕片
15 蓮子雪裡蕻&雪裡蕻肉絲
……
酸辣蘿蔔絲&開胃泡菜6 橘醬圓白菜絲&橘醬攔蟹腿10 醬綠竹筍&醬蘿蔔14
《絕配好菜》,作者是桑師啟、周玥,由上海科學普及出版社於2008年出版,描述的是韓劇《大長今》里,有一句話令人印象特別深刻:“食物是給人吃的!”料理人,...
內容提要 編輯推薦 目錄魚香肉絲 雞肉冷盤 魚肉蛋卷
圖書信息 目錄《排毒好菜》是2006年輕工業出版社出版的圖書,作者是翁慧玲、郭月霞、柯俊年、周宏坤、曹正德。
內容簡介 編輯推薦 書評 目錄內容介紹《好菜有譜》——一學就會的萌食料理手繪食譜,通過時下最受歡迎的手繪漫畫介紹多達100道美味菜品,設有:果腹正餐、自製零食、花吃花菜、瘦身小食四個...
內容介紹 作者介紹 作品目錄《巧手保鮮快手好菜》是由(日本)岩崎啟子所著的一本書籍之一,於2008年吉林科學技術出版社出版。
圖書信息 作者簡介 內容簡介 目錄醬料魔術大精采,不買可惜! 醬料為什麼不能跟大廚做的一樣好吃? 失敗原因詳盡解析,包含:料理步驟、使用油品、勾芡用粉、添加醋品、調味高湯種類、調味醬油品...
內容介紹絲瓜 韭菜 髮菜
圖書信息 內容簡介 目錄4醃漬類的醬汁&醬料基本調味品:醃漬物泰式檸檬醬紫蘇梅汁梅子醬辣椒魚露醬味噌汁醉汁醬汁的美味套用味噌醃蘿蔔梅香薑片醃蒜頭裝蒜PART 5燒烤類的醬汁&醬...
內容介紹 作品目錄省能源料理=介紹不用烹調器具,省電省火的料理。 食譜中註明每道菜的食材特色、做法偷吃步和烹調器具,教讀者輕鬆省時省錢省能源做好菜。 這本書教你省時省錢省...
內容介紹 作者介紹