抗癌紅柚醋

將紅葡萄柚洗淨，瀝乾水分後晾乾； 3. 3.

菜系及功效：

利尿食譜頭痛食譜月經不調食譜

口味：

酸甜味

工藝：

其他

抗癌紅柚醋的製作材料：

主料：

葡萄柚300克

調料：

冰糖200克,陳醋300克教您抗癌紅柚醋怎么做，如何做抗癌紅柚醋才好吃　1. 將紅葡萄柚洗淨，瀝乾水分後晾乾；
2. 切去頭尾涼白開，再切成片狀；
3. 以一層葡萄柚片、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中；
4. 再倒入糯米醋，然後封緊瓶口；
5. 貼上製作日期卷標，放置於陰涼處，靜置浸泡三個月後，即可開封稀釋飲用。

抗癌紅柚醋的製作要訣：

1. 紅葡萄柚口感比較甜但香氣較淡；
2. 白葡萄柚較香但較酸，若選用白葡萄柚釀製，可再酌量增加糖的用量；
3. 除飲用外，也可與紫魚醬油調拌後作為日式涼麵醬。