概述
動物的各器官、組織中所含的一種特異的抑制細胞分裂物質（W．S．Bullough，1962）。當某器官（組織）因受傷而抑素物質減少和抑制力下降時，則傷口附近的細胞趨向於旺盛分裂。表皮中的此種物質是一種糖蛋白，在器官的再生和伴有腫瘤等細胞分裂現象時，與其它因素共同地對這種物質的增減起著重大影響。
結構
抑素是成熟的和分化的細胞產生的蛋白質，抑制DNA合成、原始細胞分裂，具有組織特異性，但無種屬特異性。從淋巴細胞、粒細胞、成纖維細胞得到的抑素是分子量30 000～50 000的糖蛋白，而從紅細胞和肝細胞得到的抑素是分子量約2000的多肽。
分類
分卵泡抑素、生長抑素、鱈魚抑素、雌抑素、胰抑素、腸抑素、鉻抑素、胱抑素、角鯊抑素等幾種。
生物學特性
1）組織本身產生的生理性抑制因子；
2）作用可逆，對靶細胞無毒性作用；
3）具嚴格的細胞特異性。
作用
主要作用在細胞周期的G1後階段和絲裂前的G2期，還延長絲裂期和絲裂後成熟期。可見抑素不僅抑制細胞分裂，還延緩衰老過程，增加細胞的預期壽命。抑素在調控體內物質代謝、組織再生和創傷癒合中起重要作用，不僅作用於正常細胞也作用於惡變的癌細胞。臨床上用於抗癌和抑制器官移植的排斥反應。
一類具有類似激素、具有抑制作用的化學物質，有些非內分泌腺分泌如丘腦下部激素，有些為內分泌物質如腸抑胃素。
癌細胞的反應
1）對抑素的敏感性大大下降；
2）自身產生的抑素量下降，僅為正常細胞的1/10 ～ 1/40；
3）膜受體改變，不能結合抑素。
