作者簡介：
作者簡介：1952年12月生，湖南衡陽人。廈門大學人口研究所研究生導師，福建省人口學會副會長，土耳其中東技術大學孔子學院首任中方院長。著有《喝茶》《到閩南喝功夫茶》《芙蓉湖隨筆》《香格里拉》等。
目錄：
一、覓茶
1、 威風凜凜將軍綠
2、 湘西粵北茶之旅
3、 成都文殊院品茶
4、 石壁山下會功夫
5、 一個茶字兩重天
6、 扎西德勒珠峰綠
7、 鷹嘴岩下訪茶家
8、 麒麟茶園麻將聲
9、 初識雲南糯米香
10、 我在越南買綠茶
11、 網上尋茶樂陶陶
12、 消失的福建名綠
13、 長飲不醉的甘淳
14、 碎石板與茶籽殼
15、 老舍茶館泡半天
16、 陶藝室里捏茶壺
17、 醉茗軒里女兒環
18、 享受廈門功夫茶
19、 茶熱菜香話塗嶺
20、 湖畔茶館清風生
21、 幸運52喝茶記
22、 隨緣喝得極品茶
二、識茶
1、 烏龍茶抑或綠茶
2、 台灣阿里山茗茶
3、 茶藝世家喝老茶
4、 天福茶莊吃茶記
5、 無名山茶分外香
6、 東瀛煎茶源與流
7、 煎茶一杯味綿長
8、 永遠的湄潭綠茶
9、 泡沫綠茶夏之飲
10、 廈門龍鳳功夫茶
11、 茶與沙蝦的私奔
12、 我在閩南喝綠茶
13、 清飲茶配兩相宜
14、 茶配新秀蛋苕酥
15、 有緣識得竹葉青
16、 功夫茶頭遍腳漬
17、 茶垢福禍說較真
18、 一壺飲下萬元茶
19、 執意探訪評茶室
20、 茶果兩顆一份情
21、 養眼的主泡副泡
22、 說三道四大紅袍
23、 奇岩異樹一甜茶
24、 走進背街的茶店
25、 茶樹菇與黑木耳
26、 老北京的茶湯李
27、 感悟中日茶交流
三、讀茶
1、 閒話開門七件事
2、 茶香陣陣《清風集》
3、 《清風集》的集外集
4、 散文中的老茶館
5、 同為《喝茶》味迥然
6、 戲說佳茗似佳人
7、 “冷水泡茶慢慢香”
8、 仙人掌來龍去脈
9、 清新亮麗茶形象
10、《茶與茶療》讀後感
11、茗古屋裡閱《妙智》
12、綠茶是個好名字
13、櫳翠庵里話三杯
14、“工夫茶”或“功夫茶”
15、一日三則茶訊息
16、“海峽茶都”喝擂茶
17、推敲閩南茶語詞
18、南洋沙茶閩南風
19、茶友所託理當然
20、訪樹問茶走南胡
21、兩飛兩降觀新茶
四、話茶
1、遠山的客家茶亭
2、金榜山上懷舊茶
3、飲茶與茶市隨想
4、品嘗會上一杯茶
5、集郵情趣如品茶
6、以郵會茶情誼長
7、陸羽關羽不一樣
8、少林禪寺飲茶記
9、新茶飄香話郵情
10、一郵起落問題多
11、有滋有味茶郵品
12、 四十八罐肉桂茶
13、 玻璃茶杯明又亮
14、 品茗賞橋思飛揚
15、 茶館·茶島·大茶港
