內容簡介
軟膩幼滑的溏心傷齒龍蛋、外焦里嫩的熏鄧氏魚、脆生生又鮮美動人的瓦蛤刺身、肯德基香酥炸暴龍，再加上一道醇香順喉的白果燉小盜龍湯，最後來幾個爽口彈牙的魚龍肉丸，好一頓史前恐龍大餐！
這是一本恐龍時代的菜譜，用美妙的食物香味吸引你走進史前恐龍的世界！作者一邊教你料理各種恐龍食材，一邊講述好玩的恐龍故事，幽默的文筆和淵博的知識讓你恨不得馬上回到侏羅紀抓只恐龍大快朵頤！
作者簡介
作者/邢立達
加拿大艾伯塔大學古生物學研究生、80後科普作家、中國科普作家協會會員、科學松鼠會資深成員，專注於獸腳類恐龍以及恐龍足跡學。已出版古生物科普書籍約60本，同時為《美國國家地理》、《中國國家地理》等雜誌撰稿或設專欄，多次在CCTV各頻道為公眾介紹古生物知識，被《美國國家地理》譽為中國最暢銷的恐龍書作家。
美食顧問/王國棟
憑著對美食的執著愛好，在旅居紐西蘭、日本、美國的多年裡，不停學習各種美食，目前為多家美國本土雜誌撰寫美食專欄，作品多見Better Homes and Gardens、Men's Uno、 Food & Wine等雜誌。
科學顧問/ 菲利普?柯里教授
世界上獸腳類恐龍研究方面最有經驗的權威、電影《侏羅紀公園》里恐龍專家Alan Grant的原形。目前為北美古脊椎動物學會主席、加拿大皇家學院院士、加拿大艾伯塔大學教授，在學界享有很高的聲譽。
目錄
序一 恐龍，我吃給你看！ / 寧財神
自序 “吃貨”的終極盛宴 / 邢立達
Chapter1 恐龍編年史上的聖餐
他們在恐龍肚子裡吃大餐
恐龍編年史上的第一頓聖餐
鋼鐵大王卡內基的大手筆
梁龍雷到了法利埃總統
浪漫巴黎，以古動物之名入菜
Chapter2 前菜
雷嘯鳥肝——史前最強鵝肝
法國鵝肝的源頭在哪裡？
美味背後的巨大痛楚
做份史前大鳥肝怎么樣？
史前超級大鵝的烹飪秘訣
媒體評論
立達除了活絡於我的課堂與挖掘現場之外，在廚房也充滿了鬥志和創意！如果有朝一日恐龍復活，他一定比誰都興奮。
——菲利普·柯里北美古脊椎動物學會主席
我在50餘年的職業生涯中遇到過五花八門的恐龍創意，但把恐龍做成菜還是第一次，東方小伙子的絕妙創意讓我驚嘆不已！
——傑克·霍納古生物學家、《侏羅紀公園》總顧問
獨一無二的美味經歷，與眾不同的舌尖體驗——這不是一本普通的科普讀物，而是通過美食傳遞古生物學信息。科學知識以外，你又得到了美味食譜。
——冰清海外美食專欄作家
那是一個充滿了未知的古生物的年代……邢立達從鵝肝聯想到古老的雷嘯鳥，從如何烹飪其肝臟而展開無窮的想像力。他定製了一份來自幾百萬年前的食單，等待我們展開書卷慢慢品味。
——婉容美食專欄作家
從遠古的那些奇幻食譜，到現代的頂級美食，他可是一點兒也沒放過。看下來，我心中只有“羨慕！嫉妒！”這些字在刷屏。但是，就算羨慕到咬手絹也想繼續看！
——林竹美食專欄繪本師
嘗試前所未有，想法標新立異。危險地帶挖恐龍，書房裡研究恐龍，居然還廚房裡烹飪恐龍，真是名副其實360度零死角的恐龍達人！
——羅曉韻知名攝影師
