酒品介紹
產地:義大利托思卡納
級別:DOCG
酒精度:12.5%vol
類型:乾型
葡萄品種:90%的桑嬌維塞、5%的卡內奧羅和5%的馬爾維薩;
點評:紅寶石色的酒體,散發著花束的芳香,細膩輕盈,分外迷人,回味芳香持久,略有單寧,適合傳統菜式、烘焙的小牛肉、羊肉、野味、魚肉(棱鱸魚等)以及乳酪配餐。
產區介紹
托斯卡納,義大利第三大葡萄酒產區,位於義大利中西部,面向第勒尼安海,屬於地中海氣候。由於地勢多山,晝夜溫差較大。種植在山坡上的葡萄有非常突出的甜酸度和香氣的平衡。在托斯卡納,酒莊多採用傳統的種植方式,同時使用先進的現代化釀造技術,再加上在托斯卡納最為流行的優質葡萄品種桑嬌維賽(Sangiovese),這就使得托斯卡納地區的葡萄酒普遍具有相當高的品質。
酒莊介紹
比薩酒莊位於托思卡納產區的中西部。該酒莊成立於1961年,由當地知名的葡萄酒釀造者聯合創立,並於1964年獲得第一次葡萄大豐收。20世紀70年代,酒莊的產品存儲量增長了一倍,且葡萄酒釀造量從20,000hl上升為40,000hl。1973年,酒莊組建了自己的灌裝廠。1975年酒莊的生產量持續上升為56,000hl。生產的葡萄酒劃分為三個級別:DOCG,DOC和IGT。