分類
手卷餅分很多種，有北方的油條煎餅，南方的雞蛋餅，傳統手工製作的蔬菜卷餅。
常見產品：肯德基的墨西哥雞肉卷，路邊的雞蛋餅，貨元甲的DIY手卷餅，肉夾饃，雞蛋灌餅。
1.手卷餅分很多種，有北方的油條煎餅，南方的雞蛋餅，傳統手工製作的蔬菜卷餅。
2.常見產品：肯德基的墨西哥雞肉卷，路邊的雞蛋餅，貨元甲的DIY手卷餅，肉夾饃，雞蛋灌餅。
營養成分
澱粉，可提供人體日常所需的熱量。
維生素，可提供人體日常所需的微量元素。
1.澱粉，可提供人體日常所需的熱量。
2.維生素，可提供人體日常所需的微量元素。
生產製作
選用上等高筋麵粉，在製作之前加入雞蛋發酵12小時後，製成麵糊。
將麵糊均勻攤開，用竹蜻蜓製作成圓形，待水分充分蒸發後製作成餅皮。
1.選用上等高筋麵粉，在製作之前加入雞蛋發酵12小時後，製成麵糊。
2.將麵糊均勻攤開，用竹蜻蜓製作成圓形，待水分充分蒸發後製作成餅皮。
3. 加入各種蔬菜、肉食、醬料，在手工捲成餅狀 。
食用指南
現做現吃，口感最佳。
1天內，在陰涼乾燥出通風保存，加熱後可繼續食用。
1.現做現吃，口感最佳。
2.1天內，在陰涼乾燥出通風保存，加熱後可繼續食用。
主要功效
1. 充飢，補充體力和人體所需維生素。
飲食文化
1.餅在中國的歷史上有著重要的地位，在歷史發展的各時期做為主食貫穿整箇中華文明發展的始終。
