![所城鎮[廣東省饒平縣下轄鎮]](/img/2/371/nBnauM3X2UzN5kDMzQjNxUTN1UTM1QDN5MjM5ADMwAjMwUzL0YzLwMzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmL0E2LvoDc0RHa.jpg "所城鎮[廣東省饒平縣下轄鎮]")
地理區劃
所城鎮位於閩粵交界處、饒平東南部，是粵東沿海邊陲鎮之一，位於東經117°2′，北緯23°12′，東與大埕鎮毗鄰，南與南澳縣隔海相望，北與詔安縣交界，西與黃岡、柘林鎮接壤，陸域面積52平方公里。1958年9月設東界公社，1983年11月設東界區，1986年11月建鎮，鎮政府駐所城。
所城北依大尖山，中南部為丘陵台地，海岸線長11公里，林地3.09萬畝，耕地1.44萬畝。
所城鎮海岸線全長11公里，倚山臨海，自然條件優越，海洋資源豐富。
所城鎮下轄1個居委會，11個村委會，包括20個自然村為所城，南壬，嶺後，城南(長美)，北山，鴻北的鴻北、北港，鴻東的東段、東山、下洪、下寨、惠陶、南山林、南山曾，神前，西寨，高埕，龍灣的上灣、下灣、鴻南。
交通通訊
所城擁有優越的山海資源，物產豐富，交通方便，通訊設施齊全，轄區主要道路碧鐵線全長7.2公 里。所柘線3公里，直達柘林港，已全部鋪設水泥路面。海陸運輸四通八達。現已開通直撥全國、全球的程控電話、移動通信、電報傳真、特快專遞。電力供應併入省網，有3200千伏安變電站一個，可滿足全鎮的工農業生產和生活用電；
經濟發展
改革開放後，所城鎮調整思路，發揮依山面海優勢，以市場為導向，大念“山海經”，利用山地、海灘種植中藥材、蘆筍、蘿蔔籽等優質熱銷高值產品。漁業是支柱產業，20餘年來該鎮面向海洋，開發海洋捕撈和淺海灘涂養殖業。2005年海淡水養殖面積7995畝，總產9500噸；貝類養殖5430畝，總產7869噸；水產品總量1.74萬噸，產值4594萬元。農業總產值9711萬元，其中漁業產值4594萬元，占50.2%，種植業占31%。
2012年，全鎮實現工農業總產值22883萬元（不含規模以上工業總產值），同比增長10.3%，其中：農業總產值13249萬元，同比增長9.1%；工業產值9634萬元，同比增長12%。規模以上工業（華豐造氣廠）總產值214190萬元，同比增長35.59%；國稅收入730萬元，與2011年基本持平；地稅收入504萬元，同比增長46%；人平純收入5702元，同比增長12%。本級財政收入約360萬元，固定資產投資約2017萬元，均比2011年略有增長。全鎮經濟總體上繼續保持穩步、協調、健康發展。
社會事業
所成為交通方便，100%行政村通汽車。鎮內在建110千伏1座，35千伏變電站1座，小水電站裝機容量480千瓦。1993年10月開通程控電話，1996年設行動電話站，2005年固定電話用戶6500戶，自來水廠3座，受益村3個。
2005年所城鎮有中學2所，國小10所，在校學生7600人，幼稚園7所，適齡兒童入學率99.9%，基本實現9年制義務教育。1990年該鎮旅港同胞楊啟仁捐資60萬元，創辦北山啟仁學校。1992—1996年，香港慈雲閣董事局主席林世鏗(惠來縣籍)捐資630餘萬元，興建龍灣國小和龍灣慈雲中學，造福所城鎮人民。2005年天津大學電子系教授楊恩澤捐資30萬元，在所城中心國小內建“成和科學樓”一座。鎮內衛生院1所，醫療站27個，參加新型農村合作醫療12500人，占全鎮人口29.81%。
所城文化
游旱龍
每年五月初五端午節，大城所人們用“游旱龍”歡度佳節。所謂游旱龍，就是抬著用紙和竹片糊成的“龍舟”，在陸地上穿街過巷遊走。據當地人介紹，大城所面臨大海，城外四周有護城河，相傳古時城河通海，民眾也會賽龍舟。但數百年歷史變遷，城河年漸淤塞，龍舟競渡不能維持。於是，人們改用竹片紙糊舟，轉為在村中神遊。每年五月初一至初六，幾十民眾抬著神像和龍舟，扮裝各種戲出，鑼鼓喧天，遊走於城內各個角落。後來，當地人丁興旺、五穀豐登，民眾認為游旱龍帶來吉祥，自此代代沿襲。
吃鼎翻
每年端午節期間，大城所民眾還有吃“鼎翻”的獨特習俗。“鼎翻”又叫“麥熟”，是一種用平鼎煎制的薄餅，捲入豬肉絲、蝦仁、香菇等配料後食用。
當地人介紹，明代大城所官兵來自五湖四海，其中北方來的軍士居多。北方人喜歡將麵粉煎成薄餅，卷大蔥、蒜以食用。因此，每年端午節，家家戶戶除包粽子外，還會吃這種北方薄餅。另外，薄餅卷蔥蒜，也是當時的戰備乾糧。隨著不同地域文化的交融，北方薄餅卷蔥蒜的吃法，在大城所也得到了發揚。經過數百年的發展，現在人們的吃法又有不同。從市場買回鼎翻皮，炒豬肉絲、蛋絲、蝦米或鮮蝦等，用鹹酸梅、冰糖、麵粉加豆油、豬油、芝麻粉、五香粉製成漿料，備白糖、花生末、辣椒粉。食用時先取鼎翻皮，攤平於盤子上，澆漿料，撒糖豆粉，夾菜放置其中卷好，這樣吃起來更為豐富多味。
風景名勝
所城鎮歷史悠久，名勝古蹟較多。大城所古城、嶺後的蝙蝠洞、高埕的雲峰寺、陳壁娘以及同安岩、風吹嶺古渡口石刻群、普陀岩等名勝古蹟。
大城所古城
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所城鎮[廣東省饒平縣下轄鎮]大城所是一座明朝洪武年間建成用於抵禦倭寇的古城，已有607年歷史，至今東西南北四個城門保存完好，城內現有居民7000多人，仍保留著純樸的民風。所城號稱粵東第一城，是廣東境內四個明朝建成的古城之中保存較為完整的古城
古哨大所城古稱大城所、大埕所。明、清海防軍事重地，在饒平縣所城鎮小金山南側。 明洪武初年，朝廷於全國沿海設衛所防禦倭寇，因衛所設於大埕，後簡稱所城。明洪武二十七年(1394年)由百戶侯顧實創建，呈方形，條石砌築，城垣高二丈七尺，周圍六百四十三丈，四周挖護城池，池加城之數五十三丈。分東西南北四城門，城門上築重樓，城垣四角各設敵台。全城面積2600畝，昔時城內有三街六巷，街道 所城的石牆寬一丈五尺，用石板鋪築。清康熙三年(1644年)遷拆，七年展復，康熙八年重建。據《潮州府志》載：“所城稱大城所，設正千戶二員，副千戶三員，百戶十員，鎮撫一百，旗軍一千二百二十三員；各種軍器五千四百五十七件。” 目前，四城門尚存，東西城垣尤為完整，是潮汕地區保存最完整的一座古城堡。1981年被列為饒平縣文物保護單位，2002年被列為廣東省重點文物保護單位。
雲峰山莊
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所城鎮[廣東省饒平縣下轄鎮]雲峰山莊占地約100畝，莊內有名蘭觀賞園、名家書畫廊、荷池觀魚、荔園、品茗室等觀賞區。雲峰山莊以其獨特的風格，深厚的文化底蘊和相當的規模吸引了不少海內外遊客和蘭花愛好者，每逢節日，園內舉行名人名家書畫展和科普講座，也是我縣青少年愛國主義教育基地。蘭花文化與旅遊的有機結合，已使雲峰山莊成為粵東地區一處高品位的旅遊景點。
著名人物
所城鎮歷代名人輩出，明朝成化年間國子監助教，油園村人曹宗聰穎過人，7歲能詩對，有“神童”之稱。抗日戰爭年間，龍灣人吳烏森英勇抗敵，戰死沙場，當年饒平縣政府授予“民族英雄”稱號。新中國成立後俊彥林立，英才崛起，其中有中共揭陽市委副書記、政協主席吳志華，天津大學電子系教授楊恩澤等。據不完全統計，2005年該鎮分布在全國各地的縣處級及教授、專家、學者達60餘人。
