我愛大米：大米健康食用手冊

版次： 裝幀： 開本：

基本信息
作 者： 斯瑞·歐文 編 王莉莉 譯
出 版 社： 東方出版社
ISBN： 9787506031134
出版時間： 2008-03-01
版　次： 1
頁　數： 349
裝　幀： 平裝
開　本： 16開
所屬分類： 圖書>健身與保健>保健食譜
內容簡介
《我愛大米：大米健康食用手冊》迄今為止最權威、最精彩、涉及該領域範圍最廣的參考書，本年度最值得一看的健康完全食譜。《我愛大米：大米健康食用手冊》涵蓋了大米的種植、文化、歷史、神話傳說和營養價值等各方面知識。介紹了來自印度尼西亞、美國、義大利、土耳其、芬蘭、日本、牙買加、阿富汗、伊朗和中國等國家和地區的200多種食譜，主要論及了如何用大米做配料或主食的多種烹飪方法。這本由權威專業人士撰寫，深受美食家青睞的著作是每位健康食品愛好者以及烹飪愛好者的必備手冊。