成都腐敗地圖之系列4

白家高記肥腸粉★★★★★:髒兮兮的路邊大排檔,但據說是最好的肥腸粉。\n7月份開始已經變成了白家高記飲食有限責任公司,開始連鎖經營了,招安了很多加盟店。一環路高升橋附近那家據說是最正宗的。強烈推薦。

小吃
白家高記肥腸粉★★★★★:髒兮兮的路邊大排檔,但據說是最好的肥腸粉。
7月份開始已經變成了白家高記飲食有限責任公司,開始連鎖經營了,招安了很多加盟店。一環路高升橋附近那家據說是最正宗的。強烈推薦。
陳麻婆豆腐★★★:總店位於青陽宮對面。我來成都最受不了的麻辣就是在這裡吃的。
夫妻肺片★★★★:總店位於市中心的總府路。吃過了這家的夫妻肺片,你一定會覺得其他的都是冒牌貨。
韓包子★★:遍地都是分店。我個人覺得一般,沒什麼特別。
賴湯元★★:總店位於市中心的總府路。也沒覺得比別的好到哪裡去。
龍抄手★★:總店位於春熙路的路口。人極多,味道根本沒有好到值得你苦等半小時。
龍眼包子★★:分店挺多。一般。
喳喳面★★:幾乎每一家麵館都有,喜歡的話還是有特色的。
豆湯飯★★★★☆:我去的那家據旅遊局的朋友說是最正宗的,位於牛市口海椒市,名字叫“溫記府廟豆湯飯館”。所謂豆湯就是黃豆煮出來的湯,裡面放了豬肺的話,就叫仔肺豆湯,豆湯飯就是再叫一碗飯咯。你還可以叫一些豬雜做的涼拌菜,也就幾塊錢一盤,味道好的不得了。
蹄花★★★☆:我去的那家店名叫“老號胖媽蹄花”,位於祠堂街口。蹄花的“蹄”指的是豬蹄,“花”是不是指的將豬蹄切開來煮就像花朵一樣?我猜是這樣的。7元一碗,一點都不肥膩,佐著辣椒油吃,好味道。
崇州蕎面★★:位於鹽市口的小巷子裡。據說是比較正宗的,我吃的是鴛鴦的,就是兩種面一起的,一種是蕎面,另一種是肥腸粉那種粉(是薯粉?)
菸袋巷13號八寶粥★★★:其實,牛肉火鍋粉更好吃。想吃就要快點了,據說要拆了。
板凳抄手★★★★:位於鼓樓北一街,玉帶橋附近,百年老字號!我認為是成都最好的抄手,起碼比龍抄手要好。門扁由流沙河所寫,那字寫得還真不錯。“板凳抄手”典故,相傳在當年的眉山,有一渡口,賀氏開了一抄手店,沒有桌子只有板凳,故名。掌柜的說在西門和蜀都大廈還有兩家分店。
花溪牛肉麵★★★☆:位於紅瓦寺街,我摯愛的街區。粉是過橋米線那種。
蒸蒸糕★★★:我相信很多成都人都未必吃過,因為這位推著雙梁腳踏車的攤主說這是失傳了50年的東東。其實就是用米粉夾著糖心蒸出來的,兩毛一個,現場製作。
三合泥★★★:現在很難找了,在後子門人民中路一段46號“都市麵店”還有。但是,味道怎么也找不回15年前我第一次吃的記憶了。
樂來鍋魁★★★☆:現在什麼都連鎖了,我是在後子門人民中路一段吃的。牆上掛著成都市政府頒發的“名小吃”牌匾。
張涼粉★★★:位於布后街。沒有吃出跟普通的有啥子區別。

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