懶女人的豪華胃

《懶女人的豪華胃》是22010-7-1江蘇文藝出版社出版的一部圖書，作者是孫琦。

基本信息

• 名稱：懶女人的豪華胃
• 作者：孫琦
• 字數：50000
• 語種：中文
• ISBN：9787539936697
• 出版社：江蘇文藝出版社
• 開本：16
• 出版時間：2010年7月1日
• 裝幀：平裝
• 版次：1

基本信息

作　者：孫琦 著

出 版 社：江蘇文藝出版社

封面

出版時間：2010-7-1

版　次：1

頁　數：242

字　數：150000

印刷時間：2010-7-1

開　本：大32開

紙　張：膠版紙

印　次：1

I S B N：9787539936697

包　裝：平裝

內容簡介

活色生香片刻可得，人人都能當大廚天涯頭條“懶女人的豪華胃”持續己年網路熱議引發1500000人追帖、實踐的極簡家庭菜譜320道零基礎懶人菜：西式早餐、營養便當、二人晚宴、滋補湯水、聚會大餐一學就會，輕鬆上手最有用的廚房快手法則、終身受用的烹調技巧，中西合璧的巧恩搭配。

目錄

一點創意 讓菜鳥變成大廚

懶人菜的烹飪理念

懶人菜烹飪心得

廚事新觀念 入廚有技巧

一、為什麼總也做不出鹹淡適口的味道？

放鹽是最難的學問

幾種調味料輕鬆搞定“鹹淡關”

蚝油

番茄醬

橄欖菜/雪菜

黑椒醬

骨湯及袋裝素食湯料

自製調味汁

咖喱塊

二、 我炒的菜為何口感差，甚至半生不熟？