圖書信息
出版社: 化學工業出版社; 第1版 (2008年4月1日)
平裝: 100頁
正文語種: 簡體中文
開本: 32
ISBN: 9787122021397
條形碼: 9787122021397
尺寸: 20.8 x 13.8 x 0.8 cm
重量: 240 g
作者簡介
陰法宏，中國烹飪協會會員，高級技師，全國優秀廚師，中華餐飲名廚，師從中國烹飪協會副會長高炳義大師。從業十年來在全國省、市廚藝大賽中屢獲大獎，在各類報刊發表多篇論文，編輯、製作專業圖書十餘本。2003年受韓國廚師協會邀請，赴韓國漢城等地進行菜品交流和表演，並研習韓國料理。
內容簡介
《懶人愛喝粥》介紹了簡單易做的懶人滋補粥煲、可口甜湯等約60種，並配有家常烙餅、煎炸小點、佐粥小菜等，原料易得，製作簡單，圖片精美。並特別贈送超值廚藝絕招演示VCD。對於工作繁忙的現代都市人來說，要想兼顧健康美味與輕鬆便捷，最重要的就是掌握“偷懶”的料理技巧。“懶人”系列正是為現代人量身定做的、烹製方法簡便又快速、省時又省事的食譜。
目錄
家常烙餅
芹菜葉餅
圓蔥牛肉餅
茭瓜蝦仁餅
三寶玉米餅
南瓜黃金餅
蘿蔔絲煎餅
豆沙餅
椒鹽餅
乾絲餅
家常餅
白糖燒餅
滋補粥煲
黑米八寶粥
小米紅薯粥
龍眼紅棗粥
香菇牛肉粥
麥片粥
雞絲粥
香蕉鳳梨粥
狀元及第粥
南瓜小米粥
叉燒皮蛋粥
高梁米粥
皮蛋瘦肉粥
豬肝瘦肉粥
紫米粥
蝦球粥
五寶粥
芹菜牛肉粥
山楂桃仁粥
木耳粥
銀耳核桃糊
山藥粳米糊
玉米赤豆粥
