成分
phenyl ethylamine示意圖1、phenyl ethylamine（苯基乙胺）：一見鍾情或日久生情，那種“來電”的感覺就是此激素的傑作。神經系統調節其分泌水平，其實是一種興奮劑，讓人感到極度興奮、有精力、有信心和勇氣， make you like loving。顏面發紅、瞳孔放大。
2、dopamine（多巴胺）：能產生很歡欣的感覺，它刺激oxytocin（後葉催產素）的分泌，擁抱時那種安全感和滿足感與其密不可分。
3、noripinephrine（去甲腎上腺素）：血管收縮和神經傳導，會引起血壓、心跳、血糖升高。
當你體內充滿這些物質時，也正是你意亂情迷之時。
4、endorphin（內啡呔）：轟轟烈烈之後，那種安逸、溫暖、親密、平靜的感覺。
有些人就是沒有辦法得到充足的內啡呔使自己安靜下來。
5、vasopressin（後葉加壓素）就是控制忠誠的關鍵。把感情變成永恆.
6、愛情激素，受機體自我調節能力的調節，這種調節總是試圖將機體調整回正常狀態，這些物質體內濃度會逐漸降低。一般高峰持續半年～四年。
7、愛情癮君子追求愛情帶來的迷醉和瘋狂，但是，就象人對興奮劑會產生抗藥性一樣，當機體習慣於高水平的激素濃度時，便無法感受激情的衝擊。
相關研究
與此同時，研究人員也表示對愛情荷爾蒙究竟是如何對人體進行調節的原理還不太清楚，但他們可以肯定的是愛情荷爾蒙肯定在調節控制戀愛中男女的一些生理和心理行為．比如，愛情荷爾蒙分泌最多的時候愛情最浪漫，戀人之間的關係也最親密．但為什麼有些田鼠也會薄情，而另外一些卻對伴侶忠誠？進一步的研究發現是腦部感受體數量的不同導致了每隻田鼠情感上的差異。神經學家拉里·揚研究發現，某些動物後葉加壓素和腦垂體後葉荷爾蒙的感受體比其他動物的多。拉里在一些雄性田鼠的腦中，注入一組可以不斷增加腦垂體後葉荷爾蒙感受體的基因。這些雄鼠會變得對“太太”依依不捨，即使它們並沒有交配過。拉里說：“通常田鼠要經過24小時的接觸才能配成對，所以荷爾蒙感受體數量的多少，可以決定交配後兩隻田鼠仍然在一起還是分離。也許正是這些不同影響了人類感情的忠誠度。”
作用
如果你不巧背叛了你的伴侶並被送上離婚法庭，“天生花心”肯定不能作為你為自己辯護的理由。但是科學家們研究了田鼠的愛情生活與其大腦構造的關係後驚奇地發現，正是某些荷爾蒙及其感受體的存在和數量決定了一隻田鼠是痴心還是負心，原來有時候，花心真的是難免的！
田鼠的實驗
這是一個真實的故事，喬治和瑪莎是兩隻田鼠。他們是一對夫妻，雖然它們沒有像人那樣舉行過婚禮。當然它們也沒有像人那樣宣誓要對配偶忠誠。對一隻田鼠來說，這太麻煩了。它們一生的黃金時期只有60來天，在這短短的時間內它們交配生子，然後就在某天遇上一條蛇或其它什麼食肉動物，幸福生活就此結束。
不過，如果你真的想弄明白複雜的人性，想知道為什麼有的人如此痴情，有的人卻成了花花太歲，就應該花一點時間來琢磨這些嚙齒類小動物。經過25年研究，動物學家們發現，這些群居動物的愛情生活與奉行一夫一妻制的人類驚人地相象：雄鼠與雌鼠同居一室，共同承擔撫養後代的重任，雙方偶爾會與其他異性調調情，但一般不影響家庭生活。更重要的是，動物學家們發現是腦部一種化學物質使得田鼠選擇了和人類一樣的“一夫一妻制”，就是這種化學物質控制著我們稱之為相愛的那種行為。
一夫一妻
田鼠_韓版毛絨田鼠是一夫一妻制，揭示這一事實的是現已退休的伊利諾斯州立大學生態學、動物行為學教授洛厄爾－蓋茲和他的同事蘇－卡特。蓋茲從1972年開始研究田鼠，他想弄明白為什麼田鼠一度鼠丁興旺，後來卻日漸稀少。他在伊利諾斯州的肥沃平原上放上好多鼠夾，每天去看好多次，以取回那些被捉住的田鼠。讓他吃驚的是，鼠夾夾住的往往都是一對老鼠，一雄一雌。
蓋茲在後來的研究中發現，一隻雌鼠長到30天時就已成熟，可以交配了。如果碰到一隻“單身”雄鼠並嗅到對方的尿味，她那繁殖的本能就會被激發。經過24小時的接觸，她就可以與邂逅的這個“光棍”鼠“成親”了，如果對方不領情一走了之，那么她也隨時可以和碰到的另一隻雄鼠交配。讓他驚奇的是，洞房花燭後的田鼠會像人一樣確定關係，生兒育女，一起過小日子。
當蓋茲發現田鼠的家庭生活如此有趣，他決定將它們帶回實驗室進行研究。但他是個野外生物學家，並不擅長實驗室工作。所以他邀請神經學家、同事蘇－卡特與自己合作。卡特一直在研究性荷爾蒙對動物行為的影響，對田鼠一夫一妻制的研究與她原來的課題關係密切，而且田鼠個子小，很適合做實驗，於是卡特就一口應承了下來。
愛情荷爾蒙之一：腦下垂體後葉荷爾蒙
注射了此類荷爾蒙的田鼠對“伴侶”忠心耿耿，並且更喜歡擁抱、親吻等身體接觸。
在此之前，有關腦下垂體後葉荷爾蒙的研究和論述已經很多。這種荷爾蒙存在於哺乳動物的腦部，是某些物種雌雄相愛、母子相親的主要動力之一。蓋茲和卡特想知道的是，是不是腦下垂體後葉荷爾蒙促使田鼠選擇了一夫一妻制？
確實，當卡特給一些雌鼠注射此類荷爾蒙時，她們擇偶不再象以前那么挑剔，但一旦確定關係，就對“丈夫”忠心耿耿，甚至有點“粘人”。而注射了這種荷爾蒙的田鼠也比那些未注射過的更喜歡親吻、擁抱等身體接觸，並且對其他田鼠視而不見，故意迴避，頗有點“我的眼中只有你”的味道。更有趣的是，當卡特給這些雌鼠注射了減少腦下垂體後葉荷爾蒙的藥物時，她們立即拋棄了曾經深愛過的伴侶。
而在對人類的研究中，學者們發現，除了哺乳中的婦女會分泌此種荷爾蒙，交合中的男女此種荷爾蒙水平也會升高。事實上，腦下垂體後葉荷爾蒙水平越高，雙方的感覺也就越興奮。
後葉加壓素
後葉加壓素使田鼠對伴侶獨占欲更強，甚至變成一個“醋缸”。
但在田鼠的交配行為中，除了愛情，也隱含著戰爭。在交配之後，雄鼠身上立即產生了另外一種生物激素，它使得雄鼠由一個情意綿綿的情人轉為武裝到牙齒的鬥士。他會拚命看住自己的雌鼠，以免別的追求者把她搶了去，而這個追求者往往就“鼠視耽耽”地坐在他們的家門口，露出一口森森白牙。卡特曾在田鼠交配後給雄鼠注射抑制後葉加壓素的藥物，很快雄鼠的焦躁不安就消失了，不過微量的後葉加壓素可以促進雄鼠更加積極地保護他們的伴侶。因此，腦下垂體後葉荷爾蒙只是田鼠情感戲導演之一，還有一個叫後葉加壓素。雌雄鼠腦部都有這種化學物質，不過雄鼠腦中含量更高。
人類腦部也存在後葉加壓素。科學家還沒有確認後葉加壓素到底對人產生何種作用，他們猜測是和田鼠差不多：它們分泌於交配過程中，並有助於加深兩性之間的親密程度，不過後葉加壓素的作用可以使一個男人變成“醋缸”。卡特總結說：“人類和動物（特別是單配偶的）的感情方面的生物化學過程很可能是一樣的，因為這是最基本的功能，它們極可能是促使兩性結合的關鍵因素。”
為何背叛
一半雄鼠是從不與雌鼠固定關係，雖然大多數雌鼠都願意與伴侶在一起，但如果有機會，也會發生“一夜情”甚至拋棄“丈夫”。
但隨著研究的深入，科學家有了另一個驚人發現，即田鼠的一夫一妻制也十分“社會化”，這意思是說，雖然田鼠傾向於和一個固定的伴侶建巢交配生育，但當第三隻田鼠“插足”時，某些田鼠就很容易“變心”。
在野生世界裡，一半的雄性田鼠都是流浪者，從來不與另一半定居下來。洛厄爾·蓋茲稱他們為“馬不停蹄的推銷員”，總是希望“勾搭”上其他的雌性田鼠。但是大多數的雌性田鼠都只願意與自己的另一半在一起。但如果有機會的話，她們也會發生“一夜情”。孟斐斯大學的生物學家傑里·沃爾弗說，雌性田鼠有時會“拋棄”她們的另一半。
傑里為此做了一個實驗。他把三隻雄性田鼠放在三間獨立但相連的小室里，然後給予一隻雌性田鼠自由選擇的權利。傑里發現，在與其中一隻雄鼠交配並懷孕後，三分之一的雌鼠會捲起鋪蓋跑去與另一隻雄鼠在一起，三分之一會繼續與“原配”在一起，但同時又跟另外的兩隻在一起，所以只有三分之一雌鼠是“貞鼠”。
本來，田鼠是否感情專一沒有道德上或宗教上的意義，田鼠就是田鼠，不管怎樣那都是它們的天性。不過，它們這方面和人類如此相似，所以還是激起了研究者強烈的興趣。華盛頓大學社會學家佩珀－史華茲說：“我們不是田鼠，不應該將鬼混視為人生至樂。”但是研究結果卻表明，至少三分之一的已婚者都有出軌行為。
感受體惹禍
有的動物（包括人）如此愛出軌，是因為他們不分泌後葉加壓素和腦垂體後葉荷爾蒙這兩種“愛情激素”嗎？科學家們發現這不是事實。並非只是一往情深的動物才分泌有助於增加感情的後葉加壓素和腦垂體後葉荷爾蒙，那些花心的動物和人類也會分泌這些物質。那么到底為什麼有的動物會很忠誠，有的卻是負心漢呢？
神經學家托馬斯·伊塞勒研究了田鼠和山鼠的後葉加壓素的感受體，發現它們分布在不同的部位。田鼠的荷爾蒙感受體分布在腦細胞愉悅區（ brains' pleasure centers）；山鼠的荷爾蒙感受體則分布在腦部其他區域。換句話說，雄性田鼠在交配後仍能維持忠於原先的配偶是因為它們感覺非常快樂，而荷爾蒙感受體數量的多少，也可以決定交配後兩隻田鼠仍然在一起還是分離。但對於山鼠而言，交配是一件非常無趣但是又必須去做的事情，交配並不比撓癢能讓它們感到更愉快。
某些表觀遺傳學變化與草原田鼠社交配對的形成有關，同時也暗示了其他動物種類的其他類型社交行為可能也受到類似變化的影響。
人類故事
“友誼的愛”和“浪漫的愛”
“友誼的愛”平和、舒適，比較像田鼠在後葉加壓素和腦垂體後葉荷爾蒙的作用下對配偶的感情；而“浪漫的愛”是人類獨有的令人瘋狂的激情。
當然，人類的感情並不僅僅是後葉加壓素和腦垂體後葉荷爾蒙作用的結果，也要比田鼠或山鼠複雜。人類的感情各式各樣，“友誼的愛”是平靜、安全、舒適和感情的揉和，科學家說，這種愛比較像田鼠在後葉加壓素和腦垂體後葉荷爾蒙的作用下對配偶的感情；而“浪漫的愛”與“友誼的愛”則完全不同，是這種令人著迷的瘋狂的激情使人們感覺“正幸福地沉浸在愛河中”。
倫敦大學的科學家們在安德利亞·巴特斯的帶領下，正在研究戀愛中的大學生的腦狀態。他們挑選了17名正在戀愛的年輕人，將他們與核磁共振成像機器相連。核磁共振成像機器顯示，當這些年輕人遵囑在腦中描繪自己的愛人的形象時，他們腦細胞的愉悅區血流明顯加速，這一區域在人們著迷於某種興趣或交合時也會活躍起來。
讓研究者們感到吃驚的是，在愉悅區神經活躍的同時，卻有兩個部分的腦神經被壓抑著——扁桃腺和右前額葉的腦皮層。扁桃腺與消極的情緒如害怕和生氣相關，右前額葉的腦皮層在人們感到沮喪時特別活躍。看來，相愛的人積極的情緒一定超過了消極情緒。這可以作為“為什麼戀愛中的人是盲目的，對方的缺點都變成了優點”的解釋嗎？巴特斯謹慎地說：“也許吧，但我們還沒證實這一點。”
當“浪漫的愛”逐漸淡去
多虧後葉加壓素和腦垂體後葉荷爾蒙不斷在情人們的腦袋裡轉來轉去，浪漫的愛情最終才轉變成基於責任的感情，這也是為什麼有的夫妻能夠共同生活多年的原因。
此外，浪漫的愛情會激活大腦中某些與“上癮”相關的區域的現象，引起了托斯卡納比薩大學瑪拉茲蒂的興趣。這是否與強迫性妄想失調症OCD有關聯？瑪拉茲蒂感到有點迷惑。曾經墜入愛河的人都明白愛的感覺有多強烈。你的腦袋裡除了情人，再也裝不下任何東西了。患有OCD的人腦部血液里的複合胺常處於低水平。那么沉溺於愛河的人呢？他們腦部血液里的複合胺也處於低水平嗎？答案是肯定的。瑪拉茲蒂和她的同事做了一個試驗，他們對20名熱戀中的學生和20名患有OCD的人進行測試，結果發現兩個小組的人腦細胞血液中複合胺的含量都低於一般水平。
轉為平淡
當初那種一日不見如隔三秋的快樂感覺慢慢消失後，事情會變得怎樣呢？瑪拉茲蒂又對數對已經談了12到18個月戀愛的情人進行測試，結果發現他們的複合胺已經恢復到了正常水平。當然，這並不意味著他們的關係就此走到盡頭，但這卻為戀人之間關係的變化提供了一種生物學上的解釋。很多例子表明，浪漫的愛情最終都會轉變成基於責任的感情，這還得多虧後葉加壓素和腦垂體後葉荷爾蒙不斷在情人們的腦袋裡轉來轉去。這也是為什麼有的夫妻能夠共同生活多年的原因。但是，因為這一連線和浪漫愛情的生化過程是不一樣的，有些人的“婚姻荷爾蒙”並不能壓制他對另一種東西的渴望，人類學家艾倫·弗舍爾說：“問題是，它們不是永遠都連線得那么好。”
存在理由
科學家費希爾推測人類激情和感情的發生髮展有各種不同的原因。激情可以讓人們在芸芸眾生中辨認出哪些是可交配對象，並讓“一對情侶繼續交往直到性行為自然而然的發生”；而感情“可以讓情侶在很長時間內忍受對方的缺點並和他（她）生兒育婦女”。 而研究也證明，愛和欲對於人類來說是明顯不同的：人類的性行為更多的是在睪丸激素（男女都有）等荷爾蒙的刺激下發生，可是睪丸激素並不能使人產生愛情。社會學家說，我們大部分的婚姻風俗都是為了調解愛與欲之間的緊張關係。佩珀說，“許多人渴望浪漫激情，但大部分的人又需要忠誠、友好的愛”。
結果
所以，除了簡單地分析與愛、忠誠有關的生物化學，科學家們能在感情方面做更多事。科學家英瑟爾正致力於研究如何治療“感情紊亂”，如孤獨症、跟蹤他人、強烈的嫉妒感等病態性行為。所以如果某天市場上有“忠誠丸”、“專一水”出售，大家大可不必感到吃驚。
而始創這項研究的蓋茲教授比誰都渴望這些成果的出現，他說：“我已經花了納稅人100萬美元想弄明白為什麼人類都不願意和自己的兄弟姐妹結婚，如果什麼也沒搞明白就進了墳墓，我會很不甘心的。”
