菜品介紹
恆陽脆骨香腸由來
恆陽脆骨香腸恆陽脆骨香腸 “恆陽集團”成立於2004年，是一個主要以農作物種植、畜牧養殖、屠宰、肉製品深加工、進出口貿易、連鎖銷售等成產與銷售為一體的綜合性公司，公司總部設立於黑龍江省訥河市工業園區，公司總資產近2億元，聘用職工多達2000多名，其中專業技術人員200多名，此外，公司還形成了年種植農作物5萬畝以及養殖肉牛和奶牛10萬頭、生豬20萬頭，年產冷鮮、冷凍牛肉、豬肉及肉製品將近50萬噸的規模，成為中國規模大、品牌知名度高的農產品加工企業，同時，公司在齊齊哈爾市被認定為農業產業化龍頭企業。
特點
恆陽脆骨香腸選用優質新鮮豬肉和豬脆骨為製作原材，經過傳統的灌腸加工工藝，添加獨家秘制的香料，絞切、醃製、添加輔料攪拌等工序製作加工，脆骨香腸鮮紅飽滿、骨肉油潤，口感脆嫩甜潤、香甜美味，採用優質蛋白腸衣，透明真空包裝袋，冷卻後急速凍結，香腸經過烤、蒸、煎的方式烹飪更具美味，豬脆骨不僅美味可口，其中還富含多種營養物質以及纖維元素，台灣奧爾良脆骨香腸以新鮮的肉料和優秀的口碑成為當地著名的土特產，成為旅遊野餐、家庭飯桌美味的菜餚佳品。
食用價值：
1、脆骨香腸是豬肉或牛骨頭中屬骨中營養最高，其富含各種含蛋白、脂肪、維生素外，具有增強骨質、預防骨松等作用；
2、脆骨香腸對於幼兒和老人有很好的補鈣效果，能夠對人體骨質的強化和幫助生長的作用；
3、脆骨香腸中含大量熱量，對於人體能有效補充所需熱量；
4、脆骨香腸還還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，具有補充人體所需物質，達到強身健體的作用；
5、常見的菜例有宮保雞脆骨、椒鹽雞脆骨、蒜香雞脆骨、雙椒雞脆骨、酸菜雞脆骨、泡椒雞脆骨等，適合於需要補鈣的老人和兒童。
