定義
用於保存、展示恆溫酒櫃的專用電器。恆溫酒櫃區別與家具，也區別與冰櫃。
主要具備以下特點：
1、恆溫性高：紅酒保存忌諱溫度的波動，所以採用精密壓縮機，保持溫度的恆定是酒櫃的首要目的；
2、濕度調節：為了防止瓶塞乾燥萎縮，酒櫃內部需要保持在55%以上的濕度。這是冰櫃所無法達到的；
3、避振：振動會對葡萄酒造成一定的傷害，所以採用防振壓縮機，實木木架是必要的；
4、避光：為避免紫外線對葡萄酒造成傷害，酒櫃的玻璃門必須是防紫外線的；
5、通風：防止異味的產生，內部通風系統也是必須的。這也是冰櫃所不具備的。
恆溫酒櫃的清潔
1、應定期對恆溫酒櫃進行清潔（每半年至少1-2次）。清潔恆溫酒櫃時先切斷電源，用軟布蘸上清水或食具洗潔精，輕輕擦洗，然後蘸清水將洗潔精拭去。2、為防止損害箱外塗復層和箱內塑膠零件，請勿用洗衣粉、去污粉、滑石粉、鹼性洗滌劑、天那水、開水、油類、刷子等清洗冰櫃。3、箱內附屬檔案骯髒積垢時，應拆下用清水或洗潔精清洗。電器零件表面套用乾布擦拭。4、清潔完畢，將電源插頭牢牢插好，檢查溫度控制器是否設定在正確位置。5、恆溫酒櫃長時間不使用時，應拔下電源插頭，將箱內擦拭乾淨，並打開門通風,待箱內充分乾燥後，將箱門關好。
