內容簡介
黨中央提出建設社會主義新農村，是惠及億萬農民的大事、實事、好事。建設新農村，關鍵是培養新農民。農村要小康，科技做大梁；農民要致富，知識來開路。多年來，江蘇省出版行業服務“三農”，出版了許多農民歡迎的好書，江蘇科學技術出版社還被評為“全國服務‘三農’出版發行先進單位”。在“十一五”開局之年，省新聞出版局、鳳凰出版傳媒集團積極組織，江蘇科學技術出版社隆重推出《“金陽光”新農村叢書》(以下簡稱《叢書》)，旨在“讓黨的農村政策及先進農業科學技術和經營理念的‘金陽光’普照農村大地，惠及農民朋友”。
《叢書》圍繞農民朋友十分關心的具體話題，分“新農民技術能手”、“新農業產業拓展”和“新農村和諧社會”三個系列，分批出版。“新農民技術能手”系列除了傳授實用的農業技術，還介紹了如何聞市場、如何經營；“新農業產業拓展”系列介紹了現代農業的新趨勢、新模式；“新農村和諧社會”系列包括農村政策宣講、常見病防治、鄉村文化室建立，還對農民進城務工的一些知識作了介紹。全書新穎實用，簡明易懂。
近年來，江蘇在建設全面小康社會的偉大實踐中成績可喜。編者要樹立和落實科學發展觀、推進“兩個率先”、構建和諧社會，按照黨中央對社會主義新農村的要求，探索農村文化建設新途徑，引導民眾不斷提升文明素質。希望做好該《叢書》的出版發行工作，讓農民朋友買得起、看得懂、用得上，用書上的知識指導實踐，用勤勞的雙手發家致富，早日把家鄉建成生產發展、生活寬裕、鄉風文明、管理民主的社會主義新農村。
目錄
一、牧草產業與市場
（一）發展農區草業，建設資源循環型生態畜牧業
（二）牧草生產必須適應家畜生產的需求
（三）牧草產品與市場
二、牧草清潔生產技術
（一）雜草管理
（二）牧草施肥
（三）牧草刈割管理
（四）牧草病蟲害防治技術
（五）有毒植物及牧草有害物質的控制
三、牧草栽培食用菌與菌糠利用技術
（一）適宜作食用菌栽培基質的牧草品種
（二）適宜用牧草基質栽培的食用菌、藥用菌種類
（三）菌草技術套用實例
四、特色保健野菜的開發利用
（一）金花菜開發利用
（二）紫花苜蓿的苗菜和芽菜生產
五、草坪及無土草坪生產技術
（一）普通草坪生產
（二）無土草坪生產技術
六、常用主要牧草品種及其栽培
（一）多花黑麥草
（二）黑麥
（三）雜交狼尾草
（四）美洲狼尾草
（五）無芒雀麥
（六）羊草
（七）多年生黑麥草
（八）葦狀羊茅
（九）象草
（十）堅尼草
（十一）扁穗牛鞭草
（十二）墨西哥玉米
（十三）紫花苜蓿
（十四）白三葉
（十五）沙打旺
（十六）紫雲英
（十七）苦蕒菜
七、牧草調製加工
（一）乾草調製技術
（二）青貯技術
