產品介紹
雀巢力源素快凝寶食物凝固粉，由雀巢旗下的醫學營養品公司雀巢健康科學有限公司研發，是專為吞咽困難人群設計的食物凝固粉，無色無味，能迅速凝固各種食物和飲品，能加入各種冷熱飲品而調製成各種適合的粘稠度，以方便進食，重新享受進食樂趣。
產品特點
力源素快凝寶食物凝固粉專為吞咽困難人士設計，將食物從流質變成不同稠稀度的糊狀物，令存在吞咽障礙及困難的人士重新享受進食的樂趣。
快凝寶食物凝固粉無色無味配方，不會影響食物原有的味道，各種冷熱、鹹甜飲品均可使用，15秒快速形成糊狀，性質穩定，不結塊。
吞咽障礙
原因
神經疾患，運動神經元疾病
卒中
創傷性腦損傷，頭部手術後
多發性硬化
亨廷頓舞蹈病
帕金森病、阿爾茲海默病
腦性麻痹食道癌、鼻咽癌、肺癌、頭頸部腫瘤
感染
高齡
口腔疾病
氣管切開
放療
長期插管，肌營養不良症
後果
飲食困難
進食安全
進食速度
飲食質量
脫水
營養不良
誤吸
窒息
吸入性肺炎
心理和認知障礙
抑鬱、社交隔離及對社交健康的負面影響、口語、交流技巧發育遲滯或障礙
適宜人群
存在吞咽障礙/困難人群：
1、拒食、食物吐掉或含在嘴巴的人群
2、食物吃入後，需要花很長時間才開始吞咽的人群
3、進食中或進食前後有咳嗽、常清咽喉的人群
4、進食後發生有咕嚕聲的人群
5、反覆不明原因發燒的人群
6、體重減輕的人群
7、每一口食物需吞咽兩至三回才能吞下或需要飲水才能吞下的人群
8、流口水或吃東西時食物往外掉的人群
9、經常上呼吸道發炎的人群
食用方法
吞咽障礙/困難者需在言語治療師評估後說明患者在喝流質時所需要的稀稠度
將凝固粉加入稀流質中，造成不同稀稠度的傑流質
粘稠度 凝固粉的調配 例子
稀流質 不需要 清水、蘋果汁
微傑流質 100ml水+2茶匙凝固粉 奶油湯
少傑流質 100ml水+3茶匙凝固粉 番茄醬、傑芝麻糊、乳酪（去果肉）
中傑流質 100ml水+4茶匙凝固粉 果蓉、沙拉醬
特傑流質 100ml水+5茶匙凝固粉 基本上是傑糊狀。像薯蓉或發起了的蛋白狀
沖調方法：
1、一邊攪拌一邊把建議份量緩緩加入流質或攪碎的食品內（滾燙的水或湯須略微放涼再進行添加）
2、攪拌約15s，若須調配較多份量，攪拌約30s
3、食品或飲品將於1-5分鐘內凝固
4、於進食前再加以攪拌
保質期
24個月
規格
227g/罐；
注意事項
食物調配稠稀度必須經專業言語治療師進行評估
貯存條件
常溫保存於陰涼乾燥處；
