簡介
心中有佛 此菜取自“酒肉穿腸過，佛祖心中留”的佛家俗語而來，曾獲安徽烹飪大賽獎。
狗肉有補脾胃、益氣血、增氣力之功效，適合久病或氣血虛弱，面黃、食少之人進補。
製作方法
摺疊
主料
鹹乾狗肉豬五花肉
輔料
豆腐衣菜葉
調料
精鹽味素料酒老抽乾紅椒蔥姜蒜大料
製作過程
1．鹹乾狗肉切長塊，豬五花肉切大方塊。
2．鍋上火滑油，留底油炒蔥、姜、蒜，出香味後下大料，加水下狗肉塊和豬五花肉塊煮開，撇去浮沫，下調料燒熟。
3、將熟狗肉、熟豬五花肉用豆腐衣一塊一塊裹好，外用菜葉再裹好，上籠蒸熟即可。
注意事項
狗肉多有腥臊味，加大料水煮後可減少異味，便於入菜。
典故
有言是與佛印者：宋代大文豪蘇軾非常喜歡談佛論道，和佛印禪師關係很好。有一天他登門拜訪佛印，問道：“你看我是什麼。”佛印說：“我看你是一尊佛。”蘇軾聞之飄飄然，佛印又問蘇軾：“你看我是什麼？”蘇軾想難為一下佛印，就說道：“我看你是一坨屎。”佛印聽後默然不語(也許是氣的說不出話)。於是蘇軾很得意的跑回家見到蘇小妹，向她吹噓自己今天如何一句話噎住了佛印禪師。蘇小妹聽了直搖頭，說道，“哥哥你的境界太低，佛印心中有佛，看萬物都是佛。你心中有屎，所以看別人也就都是一坨屎。”
亦有言是與惠崇者：蘇東坡與惠崇和尚戲語，蘇東坡說：“我看你像牛屎。”惠崇說：“我看你像如來。”蘇東坡不解，這和尚怎么以德報怨呢?問其妹妹蘇小妹。蘇小妹說：“心存牛屎，看人都如牛屎；心存如來，看人都是如來。”東坡有所悟。
胡彥斌歌曲《和尚》
簡介
《心中有佛》不是周杰倫的歌，只是風格與周杰倫有一點相似而已，盜版商就把這首歌盜版成周杰倫的歌，這首其實是胡彥斌的歌《和尚》，該歌曲收錄於胡彥斌首張專輯《文武雙全》，由胡彥斌作詞、作曲，所謂歌名《心中有佛》只是盜版商亂取的歌名罷了，各位不要輕信
歌詞
叢林深處一座破廟不為香客關注
一個和尚形單孤獨與世隔絕沒人光顧 穿著打滿補丁的僧服寒風吹透身上的破布 看家狗瘦的皮包骨一日三餐以吃草為主 廟裡神仙破碎斑駁依然擺著pose瞪著眼珠 神龕前的帘布掛著碩大的黑珍珠 和尚雖然沒人監督照樣念經頌佛 吃糧全靠自己耕鋤見了可作葷菜的獵物不敢捕 早起晚睡看起來很忙碌兢兢業業從不知道辛苦 偶爾來了趕路的歇腳此處齋飯恭候並指明下山的路 要是燒香的是位年輕的女施主嚇得和尚直念阿彌陀佛 年復一年和尚變得殘年風燭 年復一年和尚變得殘年風燭 心中有佛行善只是衣缽 扶幼助儒豈能熟視無睹 權貴財富本是身外之物 習文弄武求知強身之路 心中有佛行善只是衣缽 孤單寂寞靜心修煉脫俗 茶淡食粗穿腸都是污濁
不辭勞苦修得來世成佛
阿彌陀佛……
心中有佛，處處是佛
“一真法界”，處處皆是佛，一切眾生人人皆是佛，“心中有佛即是在道場。心、願、行與佛相應即真是 菩薩應世，與佛相應即是與法相應。"
