徽州秤管糖

徽州秤管糖始產於休寧縣萬安鎮，是安徽省徽州有名的糕點、特色小吃，是一種飴糖製品。

徽州秤管糖

特產簡介

徽州秤管糖，安徽省徽州有名的糕點、特色小吃，是一種飴糖製品，始產於休寧縣萬安鎮。其形狀象一根根切斷了的大秤管，故稱之為“秤管糖”。

製作方法

秤管糖用飴糖裹著白芝麻或黑芝麻，裡面有一個白色的糖心，糖心是白糖拌以芝麻粉、米粉做成的。如將其搓捏得更細（如鋼筆筒）即成“一品香”。

產品特點

其特點是鬆脆，不粘牙，甜香適口，老少皆宜。