酒莊資料
中文名:德樂夢香檳英文名:ChampagneDelamotte
所在產區:香檳
酒莊擁有者:伯納德·勞侖卡特（BernarddeNonancourt）
年產量:50萬瓶
主要葡萄品種:霞多麗(Chardonnay)
其它葡萄品種:黑皮諾(PinotNoir)
土壤類型:白堊土
葡萄採摘方式:手工採摘
酒莊介紹
說起香檳酒，大家對德樂夢香檳（champagnedelamotte）可能並不是特別熟悉，但提起沙龍香檳（champagnesalon），相信香檳愛好者們應該無人不知。沒錯，德樂夢香檳就是沙龍香檳的小妹，它們都歸屬於高端香檳集團——羅蘭百悅香檳（champagnelaurent-perrier）。
德樂夢香檳於1760年，最初在蘭斯（Reims）地區成立，經過200多年的風風雨雨，闖出了蘭斯地區排名第五位的最古老的香檳品牌的位置（以年代歷史為標準的排名）。自20世紀初期，德樂夢香檳就以生產白中白香檳（BlancdeBlancs）為主。對於一個年產量只有50萬瓶的小公司，在2006年1月份的《法國葡萄酒》（LaRevueDuVindeFrance）雜誌上，它的白中白香檳酒居然在全法最出色的香檳酒大賽中得到了第17名的好成績，這是一件多么值得驕傲的事。
在香檳世界中，我們可以毫不猶豫地給德樂夢香檳冠以“霞多麗(Chardonnay)專家”的頭銜，它的由百分之百霞多麗釀造的白中白香檳全部選擇特級葡萄釀造而成，是全世界白中白香檳愛好者的終極選擇。它的白中白香檳清爽柔順，簡單爽快，因此，德樂夢香檳也以全世界最知名的開胃酒型香檳而著稱。
德樂夢香檳釀酒採用的葡萄來自白丘（CotedesBlancs）地區，著名的沙龍香檳的葡萄也是來自這裡。不過沙龍香檳專門生產年份香檳——並且僅僅在極佳的年份生產，德樂夢香檳除了生產白中白香檳以外，通常還生產非年份乾型香檳和桃紅香檳。
在《葡萄酒倡導者》（TheWineAdvocate）中，羅伯特•帕克（RobertParker）提出：“德樂夢香檳是製作最精良的香檳之一。”葡萄酒專著作家凱倫•麥克尼爾（KarenMacNeil）提到，德樂夢的白中白香檳是她的最佳選擇，並且還把它列入了“不可不知的香檳酒”（ChampagnestoKnow）的列表中。
