德式雜菜色拉

(2)刀豆與蘆筍一起入開水中焯熟。 (3)將上述材料混合,拌入油醋汁。 (4)裝盆時,用混合生菜墊在下面,將拌好的蘆筍等堆放在上面即可。

材料:

 蘆筍、青椒、紅椒、黃椒、櫻桃番茄、刀豆、紫椰菜、洋蔥、小紅蘿蔔、混合生菜、油醋汁

做法:

 (1)蘆筍取筍尖,青椒、紅椒、黃椒、紫椰菜、洋蔥切成條或絲,櫻桃番茄一剖二,小紅蘿蔔切成片。
(2)刀豆與蘆筍一起入開水中焯熟。
(3)將上述材料混合,拌入油醋汁。
(4)裝盆時,用混合生菜墊在下面,將拌好的蘆筍等堆放在上面即可。

注意:

 可根據季節增減材料的品種。

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