材料:
燕麥碎,高筋粉,酵母,蜜棗(可選),糖,鹽,奶粉(可選)
做法:
酵母5g加入100ml溫水,靜置15分鐘.
燕麥碎75g,高筋粉300g,赤砂糖120g,鹽5g,奶粉30g混合加入酵母溶液,揉到出筋,麵團35度發酵2小時左右至2倍大,整形後第二次發酵55分鐘左右
烤箱200度預熱,35分鐘
"酵母5g加入100ml溫水
燕麥碎,高筋粉,酵母,蜜棗(可選),糖,鹽,奶粉(可選)
酵母5g加入100ml溫水,靜置15分鐘.
燕麥碎75g,高筋粉300g,赤砂糖120g,鹽5g,奶粉30g混合加入酵母溶液,揉到出筋,麵團35度發酵2小時左右至2倍大,整形後第二次發酵55分鐘左右
烤箱200度預熱,35分鐘
《德國式簡單料理》 是一部由[德日]門倉多仁亞所著書籍,山東人民出版社出版發行。
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