從肥皂泡到液晶生物膜

內容介紹在孩提時代，每個人都有吹肥皂泡的經驗。 但是並不是所有的人都知道肥皂泡蘊含著很深的學問。 癌變細胞為什麼是無規形狀？

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在孩提時代，每個人都有吹肥皂泡的經驗。但是並不是所有的人都知道肥皂泡蘊含著很深的學問。1991年諾貝爾物理學獎獲得者德燃納在其獲獎演講中就是用一幅吹肥皂泡的圖畫向人們宣告一門新學科--軟物質物理的誕生。本書從討論肥皂泡形狀入手，介紹物質液晶態的彈性流體力學性質，並著重引伸到生物膜的具體套用。紅血球為什麼是雙凹碟形？癌變細胞為什麼是無規形狀？生命細胞是如何在地球上發生？這些在生物界看來都深奧莫測的問題，在本小冊子上都可找到有趣的解釋。