1.開天闢地崇鳳鳥 徐州文化淵源遠
禹畫九州，徐州其一。那么，徐州的專名為什麼叫“徐”？有人說源於徐夷、徐國；亦有人說源於徐人、徐族；《徐州府志》根據古代典籍綜而言之，認為上古“淮海之間，其氣樸直舒徐”，故言之；這些都是對的。再往深一點說，中國古代造字初始象形，必有其產生的環境因素和認知因素。洪荒的遠古，淮海地區地勢平緩，洪水湯湯，懷山襄陵，猛獸蟲蛇，侵害無常。人們仰羨飛鳥的神奇，構木為巢，實乃需求驅動下的發明。許多專家學者認為“徐”字右部“余”字乃“舍”字初文，上為屋頂，下為橫樑，再下以木為柱，合體為房屋側視圖，系徐州先民對原始住宅的描摹。徐國青銅器銘文徐字寫法多為“”字，耳朵偏旁在右古字作“邑”。正所謂，“一年而所居成聚（村落），二年成邑（城鎮），三年成都（都市）”。後來出現的雙人旁在左，其意亦多人聚族而居之意。根據考古學發現，西部先民多以山洞、窯洞為住址，中部先民多以半地穴、圓形基礎為格式時，東部的先民已出現方形基礎的建築。東方先民崇拜飛鳥，敬而神之，效而仿之，以木為樁，創建高出地面的木式建築以避洪水猛獸，可謂是我們中華民族建築藝術的端緒，在當時較之其他地域亦略顯“前衛”。徐族以鳳鳥為圖騰，約在公元前21世紀，建立了徐國。傳說國君徐偃生卵生，亦是文化人類學鳥崇拜的一個文化母題。淮海先民以雞諧音“吉”，生子贈雞蛋為祝福，亦可能是徐人崇鳥之俗的遺承。徐國從夏啟封伯益子若木算起，約傳世1600多年。由於徐國文化先進，在東方諸侯中逐步強大，到徐偃王時，“陸地之朝者三十有二國。”徐國的青銅器，造型優美，紋飾精美；銘文句式整齊，修辭優雅，且有韻腳。郭沫若先生認為此文化風格，是我國南方文化陰柔風格的源頭。徐國強大時亦曾四出征戰，及偃王仁而好義，積聚了和平思想。末年，在強楚的威逼下，偃王不忍生靈塗炭，率民避戰，遷走徐州武原山下。徐國國都不出淮海之間，早期在徐州北魯南薛地，中期曾遷徐州南淮河之濱，最後落腳在徐州東武水河邊。今徐州境內有徐山，梁王城遺址曾出土徐人的傳國重器19枚青銅編鐘和13件魚形石編磬，其中9枚編鐘上鑄有銘文：“徐王子孫永寶之用”，可證上古淮海地區的徐文化諸多史實不虛。
公元前512年，吳王闔閭伐徐，水淹都城，徐國滅亡，徐人逃往四方。日本學者飯野孝宥著作《彌生的日輪》考證徐福一支東渡扶桑，日本有徐族後裔。江南、浙東、廣西、川東以及世界各地均遍布徐氏後裔，代代皆有傑出人物，為中華民族譜寫了傑出的篇章。徐州是徐文化不朽的符號和永恆的象徵，徐州在戰爭與和平之間遞進崛起，昂立在東方。
2.天和人和存己和彭城彭祖福長流
徐州城一直叫彭城，也是個很有意思的事。傳說堯帝巡察天下感染風寒，有位部族首領叫籛鏗，敬獻雉羹（野雞湯），治好了堯帝的急症，得到賞識，被封於大彭氏國。彭人具有很高的生活智慧，飽食之餘，經常鍛鍊，熊經鳥伸，大鼓大舞。“彭”字左半部為鼓之象形，右半部為鼓聲會意，因而驚天動地的鼓聲成了一種強烈的外延信息。“彭”字也就成了這個部族的族名、國名，而部族的首長也就被人們尊稱為彭祖。其實彭祖被封為大彭氏國國君絕不是向唐堯獻羹這一點功勞。彭祖率部族掘土為井，潔淨水源；夯土成牆，建設城邑；不斷開拓進取，最佳化民生，可謂功德無量。然而，彭祖在歷史上最有名的要數養生有方。他擅長烹飪術，主張與天地和諧，向自然索取營養；他擅於房中之術，主張人與人和諧，期求家庭、社會安康；他諳熟導引之術，主張人體自我和諧，吐故納新，達到身心和暢。孔子尊其德，莊子崇其道，屈原贊其行，被後世譽為烹飪鼻祖，養生大師。漢代，彭祖的故事已神乎其神，傳說他活了800歲，成了道家供奉的一位神仙。彭祖的養生思想被道家典籍載記，充斥經史子集，彭祖的形象也就成了中華民族生活智慧的化身。彭族子弟後因避紂王加害流徙四方，歷朝歷代亦出了許多英傑。後世人們起名叫“彭祖、彭年、彭壽、彭齡”的確實不少，亦無非是出於益壽延年的願望，和彭祖沾點光。
1952年12月29日毛澤東主席在公安部長羅瑞卿的陪同下視察徐州，曾對徐州的父母官們說：“徐州應是養生學的發祥地”，“堯時有位籛鏗的，是歷史上有文字記載的第一位養生學家，是中國歷史上第一位長壽之人，遺留下養生著作《彭祖經》。”徐州西部的大彭山、大彭鎮，據考證應是彭族部落的集居地；徐州城內有彭祖樓、彭祖井、彭祖祠，據調查應是歷代人民緬懷先賢的紀念建築。徐州飲食“羊方藏魚”（鮮字據此而來），“雲母羹”、“麋角雞”、“ 湯”，等菜餚和小吃，據說都是彭祖文化的傳承。徐州自古有入夏吃伏羊以驅寒濕的習俗，進入21世紀以來徐州人為了弘揚彭祖文化創辦了彭祖伏羊節，經過充實內涵，最佳化形式，節慶活動已成為普通民眾歡樂開懷的狂歡節。
依據國際慣例，城市史的認定必須有文字證詞。《左傳·魯成公十八年》記載“楚子、鄭伯伐宋。宋魚石復入於彭城”。據此折公元前573年，距今已有2584年，是中國最古老的城市之一。如果據徐偃王史料和白壽彝先生考證，徐州城市應該更早。即便如此，亦是江蘇省有文字記載最早的城市了。“徐州”在上古泛指淮海地區，漢代特指刺史部。漢末，徐州刺史治所在郯，後移下邳，魏明帝時遷至彭城。經過三易其址，彭城始曰徐州城。從此，徐彭混代，互為表里，正如徐文化追求和平，彭祖文化追求和諧，本是同根同源的合歡大樹，挺立在民族文化之林，蔭佑千千萬萬子子孫孫。
