百科名片
徐州市農科院食用菌項目組是徐州地區食用菌專業的科研中心，已有二十多年科研和技術推廣經驗，積累了一大批科研成果。在過去二十多年中，我院食用菌科技人員緊緊圍繞本地區食用菌生產實際，始終把解決生產一線產業化進程中出現的急需解決的關鍵技術瓶頸問題和制約因素作為根本出發點和科研重點，所形成的科研新技術、新成果能夠及時轉化為現實生產力。先後完成了側耳屬、雞腿菇、雙孢蘑菇、秀珍菇等徐州地區食用菌主要栽培品種的規範栽培技術體系與技術推廣。承擔和參與完成了省級課題“藥用真菌—靈芝高產栽培技術研究與利用”、“菇蟲淨藥效試驗研究”、“睢寧特種農業建設項目”、“睢寧科技示範新技術新品種（食用菌）項目”、“雙孢蘑菇高效無公害標準化栽培模式研究與套用”“銅山縣土地治理（食用菌）項目”等多項省市級課題。篩選、培育出適合徐州地區栽培新品系16個，這些品種不僅成為本地區食用菌當家品種，還被外省市10多家食用菌機構列為保存和推廣品種，為本地區食用菌產業發展做出了重要貢獻。取得了取得了良好的社會經濟效益。
科研重點
在新形勢下，根據國內外消費市場需求變化和本地區生產實際，作為徐州地區專業食用菌科研機構，我們的工作重點是：
1、充分利用現代農業設施，加緊新品種研究試驗和新品種、新技術、新材料在食用菌生產中的推廣套用。
2、結合徐州地區氣候差異性特點和原材料資源優勢，進一步研究完善徐州地區主要栽培品種的本地區適應性栽培管理標準化操作模式。
3、按照“高產優質高效”的食用菌產業“三高”目標，完成預防性和物理、生物病蟲害無公害防控體系和產品質量控制體系，實現栽培的標準化無公害操作。
4、緊緊圍繞省、市產業結構調整布局，做好城鎮市郊的蔬菜菇生產和企業原料菇生產的技術儲備和技術服務。
服務範圍
菌種、藥品原材料、菇產品銷售技術推廣服務培訓諮詢
科研人員
李勇 楊峰 樊繼德 陸信娟
