![徐壽海[連雲港國鑫食用菌設備公司董事長]](/img/4/d3a/nBnauM3X3AjNyMTNxkjN3MDNwQTMyMDO2MTNyQTNwAzMwIzL5YzLyEzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLzE2LvoDc0RHa.jpg "徐壽海[連雲港國鑫食用菌設備公司董事長]")
人物經歷
2002年 創立連雲港國鑫食用菌成套設備有限公司。
2008年 國鑫公司又投資興建了連雲港國盛生物科技有限公司，成為是中國大陸首家採用韓國液體菌種技術、瓶裝、工廠化生產杏鮑菇的專業生產商。
2010年 當選為中國食用菌協會第五屆副會長。
理論貢獻
關於食用菌行業發展的建議
一、擴大內需市場是關鍵
近年來，國內的食用菌價格走勢一直比較低，使得國內的食用菌企業形成了投入高，回報少的局面，嚴重挫傷了從業人員的積極性。究其原因，我們發現，造成這種局面存在的原因是國內食用菌產量的增長速度遠高於人民日益增長的消費需求量。可能有人會說，限產，降低我國食用菌的產量這樣就能解決我國食用菌價格低這一問題，但是，我覺得，這樣解決不了根本問題。我們應該從提高人均食用菌消費量上著手。我國食用菌的人均消費量只在50克左右，與日本人均200克，台灣的250克及香港510克相距較大。我國有13億人口，如每人年增加消費50克，等於我國食用菌生產水平再增加一倍。試問，這時候我國的食用菌價格還會走低嗎？我們的產能還會過剩嗎？產業還會萎縮嗎？
所以，如何提高我國的人均食用菌消費量，成為了解決問題的關鍵所在！應該加大宣傳力度，引導國民消費，方法有很多種，例如：利用各種媒體資源、廣告、講座等形式，從各個角度擴大對食用菌產品及行業的宣傳；也可把食用菌相關內容編寫到課本里，做為學生學習的教材進行普及等等許多種形式。但是，目前這些方案都需要大量的人力、物力和財力，單憑個人的能
工廠內況二、如何推動國內草腐菌工廠化生產
何秘書長在文章中提到：生態農業是生態文明的重要體現，而食用菌產業正是變廢為寶的綠色農業、循環經濟，是農業循環經濟的中心產業連結環，對實現真正意義上的農業生產大循環至關重要。近年來協會不斷加大對循環經濟的宣傳、推廣力度，並組織行業利用各種形式進行經驗總結交流。使得許多原本從事木腐菌工廠化生產的廠家看到了種植草腐菌的商機：草腐菌以秸稈為主原料，是點草成金，實現秸稈資源化利用的最佳途徑。麥秸、稻稈等經過隧道式發酵，轉化成栽培草腐菌的養料，資源化利用非常徹底，可以有效解決秸稈焚燒的難題。
草腐菌工廠化生產設備和技術是我國食用菌領域亟待開發的處女地，市場前景非常廣闊。然而我國的技術水平、裝備能力與歐洲相比有著很大的差距，在中國每平米的栽培床最多能產出20公斤的雙孢菇，而在歐洲國家每平米的栽培床可以產出30公斤。我國大陸地區的食用菌工廠化生產起步較晚。要迅速縮小與國際先進水平的差距，實現階段性的歷史跨越，就要積極學習和借鑑國外的先進經驗，吸引外商投資、引進關鍵技術和設備是一條捷徑。
於是，中國很多有意向做此產業的食用菌從業人員紛紛出國考察，但是我們在這條路上也遇到了許多障礙。例如：語言障礙，雖然可以帶翻譯，但是翻譯人員往往在翻譯專業性術語的時候，不能準確翻譯到位，專業性有限。其次，簽證障礙，草腐菌主要是雙孢蘑菇的工業化主要生產地和最高技術水平在歐美。歐美國家中不是所有的國家都加入了申根國，認可申根簽證，這樣就造成了如果你想多去一個國家，往往有時候就得多辦一個國家的簽證，這中間就涉及到時間的銜接，隨行人員的通過率等多個問題，很是麻煩。最後就是費用的問題，出國一趟，往往花費了很多金錢，但是考察的效果卻不是很好，很多地方都是走馬觀花，並不能很系統地深入了解到歐洲當地草腐菌生產的細節問題。
所以，我建議由中國食用菌協會牽頭，組織歐洲草腐菌廠家、設備製造商、堆料栽培專家到中國來進行學術交流，召開專題技術研討會。歐洲人急於想把他們的產品、技術推廣到中國，在中國開闢市場，中國人急著想要學習歐洲先進的草腐菌生產工藝，因此，這件事情一旦啟動，一定會收到很好的效果。使得中國有意從事雙孢菇產業的人能夠全方面具體了解到歐洲種植技術和設備技術，遠勝於出國走馬觀花式的考察。
這樣互相進行尋求投資方向，介紹技術，推廣產品，互相了解更多的國外最新技術的發展動態，無疑都是對我國的食用菌工廠化生產發展的極大促進。
實踐成就
創立國鑫
2002年，連雲港國鑫食用菌成套設備有限公司投資創立成，為國內首家也是目前國內最大的專業從事食用菌成套設備研
徐壽海公司位於海濱城市-連雲港，其產品主要適用於瓶栽品種，如白靈菇、金針菇、真姬菇和杏鮑菇等大規模工廠化、半工廠化的標準生產模式。年營業額為3000萬~5000萬元。主要產品有：固體處理器；殺菌鍋；菌種滅菌器；液體菌種滅菌器；食用菌滅菌鍋；食用菌生產設備；接種機；固體接種機；液體接種機；裝瓶機；裝瓶線攪拌機；食用菌系列設備；挖瓶機；蘑菇設備；刮板輸送機；雙螺鏇輸送機蘑菇床架；氣動挖瓶機；全翻挖瓶機；連雲港滅菌櫃；連雲港殺菌鍋等。
企業理念
誠信為本守法經營
企業精神
永葆進取超越發展
企業宗旨
求真務實守法創新
質量方針
恪守品質精益求精
以質量求生存以信譽拓市場
投資國盛
為了使公司研發的食用菌成套設備能無縫隙地運用到食用菌工廠化生產當中，並逐步完善食用菌工廠化技術體系，2008年，國鑫公司又投資興建了連雲港國盛生物科技有限公司是中國大陸首家採用韓國液體菌種技術、瓶裝、工廠化生產杏鮑菇的專業生產商。國盛公司總投資6800萬元人民幣，新建了1100平方米食用菌研發中心以及14300平方米食用菌工廠化示範基地，年產珍稀杏鮑菇近10000噸左右。
產業升級
徐壽海先後20次到日本、韓國，學習，通過多次深入學習日韓國家先進的生產理念並對他們的生產技術與裝備進行了大量的研究分析比較與消化吸收，憑藉自身積累的經驗，結合我國生產實際率先對食用菌生產過程中的自動裝瓶、接種、搔菌、挖瓶等關鍵技術與裝備進行了國產化研發，以質優價廉的產品和良好的服務的打破了國外技術的壟斷，突破我國食用菌產業升級發展的瓶頸約束。為下一步食用菌工廠化的全面升級做出了突出貢獻。
人物榮譽
國家“七五”優秀工程技術人員一等獎
江蘇省中青年有突出貢獻專家
江蘇省中青年科技英才
江蘇省科學技術進步三等獎及省市多項獎項
獲國家專利20餘項
