知遇恩師
彭錦波彭錦波說自己非常感謝周穗安指導的知遇之恩，因為正是周指導當年的慧眼識才，才有了他的今天。“那個時候，我和胡志軍都在海珠區的寶崗體校練球，別看我們後來打上了廣州隊，其實那時我們在寶崗體校都是打不上主力的。後來，碰巧廣州足協要組建廣州三隊，並組織了一個龐大的“伯樂團”，到廣州市下屬的各個少體校去挑苗子。當時去寶崗體校的是周穗安，儘管在學校打不上主力，但周指導還是一下就選中了我和胡志軍。”彭錦波美滋滋地回憶著自己的過去，“如果沒有那次‘破格提拔’，我想我現在可能早就改行了。”
賭球事件
1998年的廣州太陽神整個賽季的發揮都非常失常，球隊更是歷史上第一次跌入甲B。俱樂部開始為球隊的降組尋找原因，而一直流傳在圈子裡的“太陽神有球員賭球”就成了俱樂部最大的目標。
作為司法介入中國足球的第一次，廣州市公安局將董國智和譚恩德、溫俊武、彭錦波及教練麥超進行了傳訊。據當時的報導，經過一番詢問，5人均承認與多宗賭球有關。俱樂部和廣州市體委對此作出了嚴厲的處罰，除了沒收體委分發的房子外，4名隊員被內部禁賽一年。而彭錦波在那場比賽中的確是買太陽神贏，所下的賭注是一萬元，他是托另外一個隊友幫其下注的。
重新振作
賭球案給彭錦波帶來了許多痛苦，俱樂部將其最後三個月的獎金全部沒收，體委分的房子收回，但這些都不是讓他感到最傷心的，最傷心的是禁賽一年，禁賽意味著暫別足球，彭錦波最終沒有選擇自暴自棄，打電話給廣州酒家的老闆，希望他能給個機會，讓他到廣州酒家踢球。雖然廣州酒家的訓練和比賽業餘化的成分比較大，但畢竟有球踢了。禁賽一年後的彭錦波又回到廣州隊踢球，而且信心十足的要為廣州足球做點貢獻，但歲月不饒人嚴重的腰傷迫使他離開了綠茵場。
香港風波
2004年~2005年擔任廣州日之泉二隊主教練征戰香港甲組聯賽。
2005年5月5日，香港足總杯愉園對日之泉二隊的比賽出現了嚴重違紀事件，不僅雙方球員之間發生了嚴重的衝突，而且還發生了球員追打裁判的惡性事件，香港足總紀律小組進行了處罰，作為日之泉隊教練彭錦波有煽動球員向對方球員使用暴力的行為，被判停賽至2006年1月31日。隨後俱樂部解除了他的職務。
首奪冠軍
2012年2月3日至13日，共有38支地方足協和俱樂部梯隊的近800名球員在梧州國家體育訓練基地參加全國青少年男子足球（U15組）錦標賽，這是目前國內該年齡段專業足球運動員最高水平的一次競賽。由彭錦波率領的廣州隊一路過關斬將，在決賽中以2比0戰勝湖北隊，歷史上首奪冠軍。
職業生涯
| 賽季 | 俱樂部 | 號碼 | 出場 | 進球 | 國家 | 聯賽等級 | 排名 |
| 2000 | 廣州太陽神 | 5 | 中國 | 2 | 10 | ||
| 1998 | 廣州太陽神 | 5 | 16 | 0 | 中國 | 1 | 14 |
| 1997 | 廣州太陽神 | 5 | 17 | 0 | 中國 | 1 | 8 |
| 1996 | 廣州太陽神 | 12 | 20 | 0 | 中國 | 1 | 7 |
| 1995 | 廣州太陽神 | 12 | 18 | 2 | 中國 | 1 | 5 |
| 1994 | 廣州太陽神 | 12 | 14 | 1 | 中國 | 1 | 2 |
