公園簡介
彭福公園是香港沙田一個公園，位於香港沙田區火炭火車站，環境優雅，彭福公園已有27年歷史，1978年開放，占地8公頃；利用沙田馬場跑馬道空地建成，是新市鎮較知名公園之一。於沙田馬場中央的一個偌大的公園，公園綠草如茵，亦成為無數的飛鳥栖息的地方，根據觀鳥人仕提供的資料，有超過67種野鳥在公園棲息。由香港賽馬會撥款興建及管理，並以前香港賽馬會總經理彭福將軍的名字命名。園中有一小湖，形狀彎曲，養有珍禽供人觀賞。除每星期一，賽馬日及公眾假期後一日外，其餘時間皆開放。其入口處在馬場公眾入口處東側。內有多個人工湖泊，景觀十分優美。公園內還設有小動物園、森林迷宮等設施，市民常攜家帶眷來此野餐，消磨一個假日。位於馬場中，每逢賽馬日便關閉，須先查詢賽馬日期。
彭福公園賽馬日
彭福公園占地8公頃，位於香港沙田火炭對面平地上，利用沙田馬場跑馬道空地建成，是新市鎮較知名公園之一。園內面積頗大，隨處可見綠茵小徑和丘陵兀石。園中有一小湖，形狀彎曲，養有珍禽供人觀賞。除每星期一，賽馬日及公眾假期後一日外，其餘時間皆開放。其入口處在馬場公眾入口處東側。內有多個人工湖泊，湖邊垂柳依依，湖面天鵝優遊，景觀十分優美。公園內還設有小動物園、森林迷宮等設施，市民常攜家帶眷來此野餐，消磨一個假日。因為位於馬場中，所以每逢賽馬日便關閉，前往時須先查詢賽馬日期。
彭福公園鳥瞰圖建於沙田馬場內，在非賽馬日開放。園內有三個人工小湖，以噴泉、垂柳、天鵝和賞魚見稱。尚有小動物園及曲折迷離的森林迷宮等。設施包括人工湖、環湖小徑、中國式涼亭、兒童遊樂場、植物迷宮及動物園等，有不少雀鳥在此棲息。
設施：包括人工湖、環湖小徑、中國式涼亭、兒童遊樂場、植物迷宮及動物園等，有不少雀鳥在此棲息。
開放時間：彭福公園早上9時至下午5時開放（跑夜馬則開放至下午4時），每逢賽馬日及星期一關閉，如星期一為公眾假期，公園會於當日開放，翌日則會關閉。
奧運賽場
彭福公園馬術比賽2008年奧運馬術項目
香港於2008年協辦2008年夏季奧林匹克運動會馬術項目，將徵用彭福公園土地，改建成隔離馬房及馬術練習場地。
隨著香港賽馬活動水平的提高，為退役後的頂級馬王提供棲身場地的需要提高。馬會正計畫待馬術項目結束後，改建彭福公園為退役馬棲息的公園，並開放公眾參觀，再次一睹馬王風采。
香港奧運馬術比賽場地(沙田)有一個100米x80米全天候沙地主賽場，可容納奧運馬術18,000名觀眾及殘奧馬術8,000名觀眾。
比賽項目：
1.盛裝舞步賽2. 場地障礙賽
香港奧運馬術比賽場地(沙田)由香港體育學院及彭福公園擴建而成，除了主要設施外，更提供多個熱身和訓練場地。其他設施包括：主場地旁的空調大樓，將用作比賽管理總部、奧林匹克大家庭接待範圍及馬匹服務人員宿舍 。新建的主馬房，提供200多個空調馬格供參賽馬匹居住 。
交通提示
交通:
乘火車抵達沙田站，然後轉乘的士，便可到達沙田馬場/彭福公園；或乘火車抵達火炭站，出閘後朝銀禧花園(私人住宅)的方向走，經過一條有誚璊H通道及一道行人天橋，便到達沙田馬場 / 彭福公園。在賽馬日，可乘火車到馬場站，直達沙田馬場。
彭福公園開放時間︰早上九時至下午五時，星期一及賽馬日除外；如星期一為公眾假期，公園會於當日開放，翌日則會關閉。
·九廣東鐵：火炭站
·九龍巴士：82K、88K
·專線小巴：801、811
在銀禧街市的最左手面一條小巷，經行人天橋到達沙田馬場。
奧運展覽
彭福公園奧運聖火彭福公園是北京2008年奧運會及殘奧會馬術比賽場地的重要部分。香港賽馬會公共事務經理劉伊雯表示，位於沙田馬場的彭福公園曾用作北京奧運馬術選手練習場地，是奧運馬術項目的重要部分。為了延續奧運精神，園內將永久放置多項極具奧運紀念價值的展品，當中包括奧運會及殘奧會香港區聖火火盆、沙地練習場，以及越野障礙賽所使用的奧運馬術欄障，包括“臥龍”、“萬里長城”、“熊貓樂園”。以及奧運馬術欄障和沙地練習場。另外，園內還設有奧運5環標誌，以及曾參與“全城躍馬迎奧運”活動的馬匹模型。市民可免費進場參觀。
彭福公園將於2009年1月17日重新對公眾開放，並展示北京奧運馬術項目相關展品。 此外，訪客來到彭福公園，還可觀賞奧運五環標誌及“全城躍馬迎奧運”活動的馬匹模型。
“馬術展館”花半年時間建成，面積約三百平方米，展品包括：數碼電子書，能感應參觀者揭頁動作，展示奧運馬術選址香港及“好運北京——香港回歸十周年杯”等大事記要；一百二十度弧形螢幕的“環回影院”；比賽場地的模型、奧運馬及馬術服飾裝備等，同場亦有迷你小馬供市民拍照。展覽館每日早上九時至下午六時開放，逢周一及沙田日馬賽事日暫停開放（沙田夜馬賽事日開放至下午四時）。
物色永久選址：馬會主席陳祖澤表示，已邀請十八區區議會及六百間國小組團參觀展館，加深他們對奧運馬術的認識。他又說，馬會正與港府物色興建永久展館的選址，但認同沙田彭福公園是明年奧運馬術主要比賽場地，在該處興建最理想。出席展館開幕禮的港協暨奧委會會長霍震霆亦稱，興建永久展館有助延續奧運精神，亦將成為體育界的地標及歷史遺產。他正與國際奧委會商討，希望日後可將瑞士有關奧運展品以試驗方式運港展出。
民政事務局局長曾德成今日往北京出席第十一屆北京•香港經濟合作研討洽談會奧運專場報告交流會，匯報本港協辦馬術項目詳情。
除星期一及沙田馬場賽馬日外，彭福公園開放給公眾使用。
公園美景
 彭福公園馬塑像 |  彭福公園馬道 |  彭福公園 噴泉 |
 彭福公園大門 |  彭福公園塑像 |  彭福公園步行道 |
 彭福公園 |  彭福公園鵝湖 |  彭福公園小河 |
