行政區劃
轄彭家莊、中心莊、同義莊、小宅鋪、大趙村、郭村、小宅、大道五里舖,共8個村委會。全鄉有彭家莊 大道五里舖 兩個回族村,其他都是漢族.
產業
新中國建立後,1956年建彭家莊鄉,1984年6月建立彭家莊回族鄉至今。彭家莊回族鄉糧食作物主產為小麥、玉米,經濟作物為花生、棉花、大棚蔬菜、西瓜、西紅柿制種等;該鄉藉助回族民眾特有的養殖、屠宰技術,形成了集育肥活牛、屠宰加工、購銷儲運於一身,牧工商一體化,產供銷一條龍的民族產業生產體系。建有按伊斯蘭教方法屠宰,具有獨立外貿出口權的清真肉類股份有限公司,產品遠銷香港、俄羅斯、伊朗、西德等一些國家和地區。建有以小宅甫為中心、以毛髮購銷為主體、業務涉及全國各地的中國北方最大的毛髮集團,毛髮年購銷量居全國首位。
交通
107國道,京廣鐵路,京石高速 都從彭家莊鄉穿過。