彩虹優酪乳果蔬麵包

彩虹優酪乳果蔬麵包美食，主要原料有優酪乳130g 雞蛋35g 麵粉270g 等，該菜製作簡單易學，操作方便，口感舒適，是一道營養價值極高的家常菜餚。

主料

優酪乳130g雞蛋35g麵粉270g

輔料

黃油35g鹽3g糖30g酵母5g

製作步驟

11.自製優酪乳130g,放入麵包機。

彩虹優酪乳果蔬麵包

22.其他材料加入麵包機，除黃油外揉勻。麵包機分別用和面檔和20分鐘。
33.加入黃油，繼續用和面檔揉面20分鐘。揉出膜後發酵。
44.發酵好後，揉面，分成50克一個的劑子，揉勻醒發15分鐘。
55.將麵團擀成面片，放入紙托中，放入烤箱中用醒發功能醒發60分鐘，醒發時烤箱中放入一碗熱水，保證醒發的溫度和濕度。
66.醒發好麵包，烤箱預熱10分鐘，這是麵包上放入培根+果蔬粒（青豆+胡蘿蔔+玉米），表面撒上番茄醬，即可。烤箱180度20分鐘。