彩椒燒平菇

彩椒燒平菇，是一道美食，主要材料有平菇等。

美食材料

主料：平菇。
輔料：青椒、紅椒、豬肉、蔥姜。
調料：鹽、味素、糖、料酒、醬油、水澱粉、食用油。

美食做法

1、豬肉切片後上漿備用。
2、平菇洗淨後適當改小一些備用。
3、蔥姜切末備用。
4、青紅椒去籽後切片。
5、鍋中做油，5成熱時下入蔥姜炒香。
6、下入肉片大火翻炒至斷生後烹料酒、醬油。
7、下入平菇翻炒幾下後下入鹽、味素、糖。
8、蓋蓋中火燜燒約3分鐘。
9、敞蓋將湯汁收濃後下入青紅椒片。
10、水澱粉勾芡即成。