早年經歷
張瑞希出生於韓國一個普通的家庭，家裡排行最小，從國小習拉丁舞。1981年，10歲的張瑞希參加了“漂亮兒童選拔大賽”並奪得冠軍，從此開始接拍廣告，並擔任《夥伴》、《少年中央》、《少女時代》、《女高時代》等雜誌模特。
1990年，張瑞希從MBC第19期演員培訓班畢業，正式加入職業演員的行業。
演藝經歷
張瑞希舊照 1990年，張瑞希憑藉電影《那女人》出道。1992年，張瑞希與胡慧中、鄭浩南等共同主演了中韓合拍戰爭電影《關東太陽會》 （韓國片名《野望的大陸》），飾演凱旋大舞廳紅極一時的歌女“美順”。
1995年，參演了由金在亨執導，李英愛、李寶熙、金圭鐵主演的古裝歷史劇《西宮》，張瑞希飾演出身名門的光海君世子嬪“柳氏”。
1997年，出演了由李世平執導，李惠英、甘宇成、孫志昌主演的愛情劇《預感》。1998年，張瑞希參演了由金宗善、尹昌范聯合執導，安在模、蔡時那、金玟廷等主演的古裝歷史劇《王與妃》。
1999年，參演了由李炳勛執導，全光烈、洪忠敏、黃秀貞等主演的古裝劇《醫道》，張瑞希飾演朝鮮宣祖的嬪御“仁嬪金氏”。
2000年，參演了由金智秀、許俊豪、趙敏基等主演的家庭親情偶像劇《乞丐王子》，出演因為自幼父母雙亡而養成孤傲清高性格的“姜賢珠”，這是張瑞希首部擔任重要角色的電視劇。 2001年，出演由金南珠、車仁表領銜主演的家庭情感劇《那女人的家》。
2002年，張瑞希受編劇尹成漢推薦，與金成澤、禹喜珍等領銜主演了家庭倫理劇《人魚小姐》，飾演美貌與心機並重的女作家“雅俐瑛”，該劇一開播，收視率即達到30%，在觀眾的要求下續拍5次，最高收視率達42.6%，張瑞希由此被觀眾熟知，並獲得了MBC演技大賞的大賞、最佳女主角獎、最佳情侶獎 （與金成澤）、最受歡迎女主角獎、最佳女演員獎五個獎項，與尹道賢、金貞恩一起當選韓國年度“三大藝人”，並被韓國文化觀光部評為“最佳韓流明星”。
2003年8月23日，與秀愛、李棟旭、柳秀榮等共同主演的愛情劇《迴旋木馬》播出，張瑞希一改以往“復仇女神”的形象，飾演個性好強、愛恨分明的小女人“成喬恩”。
2004年，參演了由金相辰執導，車勝元、孫泰英、張鉉誠主演的恐怖喜劇片《幽靈鬼屋》。2005年，張瑞希與全光烈、林智恩合作，主演了由趙忠賢執導的都市愛情劇《愛情頌歌》，飾演有著開朗性格和積極人生態度的“吳純真”。
美麗優雅的張瑞希 2006年2月，張瑞希進軍中國內地，出演了古裝武俠劇《庚子風雲》，該劇於2007年播出，張瑞希在劇中分別飾演歷經坎坷的秦腔花魁“斯琴”、遭西太后嫉妒並受斬斷腿臂酷刑的“珍妃”； 4月20日，與鄭在泳、李基英等合作主演的喜劇電影《我的隊長金大出》上映，張瑞希扮演少年丙午的媽媽。
2008年11月3日，與金瑞亨、李在皇、卞於珉共同主演的家庭情感劇《妻子的誘惑》首播，她在劇中飾演從清純柔弱的妻子轉變為性感熱辣的“妖婦”的“具恩才”，該劇最高收視率達40.6%。
2009年6月13日，張瑞希出席了第12屆上海國際電影節，並獲得了環保明星獎； 12月31日，張瑞希憑藉《妻子的誘惑》獲得了2009年度SBS演技大賞的大賞和十佳明星獎。
張瑞希 2010年2月3日，與高周元、徐智錫、宋仲基等領銜主演的醫療劇《婦產科》首播，張瑞希變身有能力的白衣天使“徐惠英”； 11月17日，搭檔鄭錫元主演的愛情電影《事物的秘密》在韓國上映，張瑞希扮演的是陷入戀愛欲望的40歲女教師“惠珍”； 12月17日，以中韓美食為元素的浪漫愛情喜劇《林師傅在首爾》在成都正式開機，由張瑞希攜手張佳寧、林永健共同演繹。
2012年2月26日，主演的都市愛情電視劇《林師傅在首爾》首播，張瑞希出演為了挽救自己的川菜館芙蓉堂而毅然辭掉工作的“朴善姬”； 12月3日，與蒲巴甲、張衛健、余少群等共同主演的古裝劇《隋唐英雄》首播，張瑞希飾演南朝陳後主貴妃“張麗華”。
張瑞希寫真 2013年4月23日，受邀出席第二屆北京國際電影節閉幕式暨頒獎典禮； 9月23日，張瑞希簽約華策影視集團； 10月7日，出席第十屆華鼎獎頒獎典禮； 11月18日，獲得2013大韓民國大眾文化藝術賞“文化體育觀光部部長表彰獎”。
2014年，與李彩英、黃東柱、金慶南合作，主演了由郭基元、白尚勛執導的家庭倫理劇《杜鵑之巢》，出演為了自己的人生和孩子奮鬥的女人“白妍熙”。
2015年2月19日，由王淑志、楊健武聯合執導，陳鍵鋒、李依曉、張倬聞等人主演的古裝神話劇《封神英雄》播出，張瑞希在劇中出演商紂王之妃，黃飛虎的妹妹“黃貴妃”； 9月5日，與車和娟、金錫勛、洪洙賢等共同主演的家庭劇《媽媽》首播，張瑞希飾演為人勤勞豪爽、心直口快的長女“金潤姬”。 2017年1月24日，張瑞希簽約ImagineAsia。
主要作品
參演電影
| 上映時間 | 劇名 | 扮演角色 | 導演 | 合作演員 |
| 2011 | 事物的秘密 | 李慧靜 | 李英美 | 鄭錫元, 李必模, 沈仁英 |
| 2006 | 我的隊長金大出 | 愛蘭 | 宋昌修 | 鄭在泳 |
| 2004-09-17 | 幽靈鬼屋 | 李允夏 | 金相辰 | 車勝元, 孫泰英, 張鉉誠 |
| 2003 | 新月與夜船 | 趙善會 | 張吉秀 | 韓藝琳 |
| 1993 | 關東太陽會 | 美順 | 羅棋 | 胡慧中, 鄭浩南, 慕思成 |
| 1990 | 那女人 |
參演電視劇
| 上映時間 | 劇名 | 扮演角色 | 導演 | 合作演員 |
| 2015-09-05 | 媽媽 | 金允熙 | 吳京勛 | 車和娟 |
| 2015-02-19 | 封神英雄 | 黃貴妃 | 王淑志, 楊健武 | 陳鍵鋒, 李依曉, 吳卓翰 |
| 2014-06-03 | 杜鵑之巢 | 白妍熙 | 郭基元 | 黃東柱, 李彩英, 金慶南 |
| 2012-12-03 | 隋唐英雄 | 張麗華 | 李翰韜 | 張衛健, 趙文瑄, 劉曉慶 |
| 2012-02-26 | 林師傅在首爾 | 朴善姬 | 余淳 | 林永健, 代樂樂, 宋丹丹 |
| 2010-02-03 | 婦產科 | 徐慧英 | 李賢直, 崔英勛 | 高周元, 徐智錫, 鄭浩彬 |
| 2008-11-03 | 妻子的誘惑 | 具恩才 | 吳世江 | 李在皇, 金瑞馨, 卞於珉 |
| 2008-02-22 | 庚子風雲 | 斯琴、珍妃 | 孫樹培 | 鄭元暢, 范冰冰, 徐懷鈺 |
| 2005-05-14 | 愛情頌歌 | 吳純真 | 趙忠賢 | 全光烈, 任智恩, 金智勛 |
| 2003-08-23 | 迴旋木馬 | 成恩嬌 | 韓熙, 劉載赫 | 秀愛, 李東旭, 金南鎮 |
| 2002-06-24 | 人魚小姐 | 殷雅俐瑛 | 李珠環, 申賢昌 | 金成澤, 禹喜珍, 鄭寶石 |
| 2001-04-28 | 那女人的家 | 朴彩妍 | 金南珠, 車仁表, 金賢珠 | |
| 2000-10-16 | 乞丐王子 | 姜賢珠 | 趙鍾赫 | 許峻豪, 金智秀, 鄭寶石 |
| 2000-02-02 | 火花 | 賢京 | 鄭世浩 | 李英愛, 車仁表, 趙敏秀 |
| 2000 | 錢.COM | |||
| 2000 | 太祖王建 | 金宗善, 姜日洙 | 崔秀鍾, 金永哲, 金慧利 | |
| 1999-11-29 | 醫道 | 仁嬪 | 李炳勛 | 全光烈, 黃秀貞, 李順才 |
| 1998 | 為了愛 | 正花 | ||
| 1998 | 王與妃 | 洪氏 | ||
| 1998 | 風之歌 | 韓智勝 | 申恩慶, 李昌勛, 金秀路 | |
| 1997 | 預感 | 李世平 | 李惠英, 甘宇成, 孫志昌 | |
| 1997 | 辛苦了 | |||
| 1997 | 傳說中的故鄉 | 女鬼 | ||
| 1997 | 小姐 | |||
| 1996-11-24 | 龍之淚 | 金在亨 | 金茂生, 柳東根, 太玫榮 | |
| 1996 | 媽媽的旗幟 | |||
| 1995 | 海風 | |||
| 1995 | 西宮 | 柳氏 | 金在亨 | 李英愛 |
| 1994 | 韓明澮 | 尹皇后 | ||
| 1993 | 海雨 | |||
| 1993 | 往十里 | |||
| 1993 | 熬過星期天 | |||
| 1992 | 小城市 | 趙閔善 | ||
| 1989 | 蟲子的故事 |
綜藝節目
| 播出時間 | 節目名稱 | 簡介 |
| 2017-08-24 | 人生酒家 | tvN電視台節目 |
社會活動
2003年，颱風時期，張瑞希捐款幫助濟州島受災民眾。
2004年3月，張瑞希被選為“你是天使活動”的1號天使，並向低收入家庭捐款。
2009年，張瑞希成為慈善機構“愛之果實”形象大使；9月，隨同韓國SBS電視台慈善節目《希望TV》前往尼泊爾進行自願服務活動並捐出了全額演出費； 10月28日，出席SBS電視台舉辦的公益活動“2009希望TV”新聞發布會； 11月，與朴藝珍、金賢珠等人為某雜誌拍攝了一輯愛心寫真，藉此呼籲社會大眾奉獻愛心，讓世界充滿陽光。
2013年12月，張瑞希參與了由中國國家廣電總局電影頻道承辦的《愛電影》海南澄邁“送·學行動“的公益活動，期間不僅探訪了澄邁的長壽老人和孤兒學校的學生，也體驗了澄邁的民俗文化。
2014年1月25日，張瑞希現身中國福建省龍巖市長汀縣客家山寨丁屋嶺，攜手福建省陳伯村慈善基金會，捐建老人食堂，為村裡的留守老人提供一日三餐。 4月7日，張瑞希參加了成龍在北京舉行的慈善拍賣晚宴。
獲獎記錄
| 影視獎項 |
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| 活動獎項 |
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人物評價
張瑞希有著甜美的外形和精湛的演技，自出道以來塑造了很多經典角色。 （中國新聞網評）在《人魚小姐》中的她時而溫柔賢淑，時而又怨毒潑辣，收放自如的演技征服了觀眾。而在《妻子的誘惑》中，張瑞希精湛的演技更是把一個受丈夫婆婆壓榨的可憐小媳婦，到狠毒復仇妖婦的女性心理轉變過程發揮得淋漓盡致，後期她絕望兇狠的眼神和復仇計畫讓人拍手稱快。 （新浪娛樂評）
張瑞希擁有優雅的外貌和迷人的身材，作為《人魚小姐》的靈魂人物，她把一個女人全部的堅決和脆弱、熱情和孤寂、怨恨和善良，淋漓盡致地展現出來，讓這部龐大得有些臃腫的長劇變得扣人心弦。 （新浪娛樂、《解放日報》評）
