延慶脆棗

延慶脆棗個大、肉厚、果色鮮紅、果個均勻、皮薄、肉質細嫩、酥脆多汁、核小肉厚,可食率高達96.7%,果肉白綠色,且含糖量高色彩紅亮,大棗上市,吸引了不少消費者嘗鮮。營養豐富的脆棗惹人喜愛。當棗在七成熟時(一半紅一半青)摘下來,因為這個時候的棗水分保持得好,又甜又脆,年輕人特別喜歡吃,但價格也略貴,市場上的小販開價15元錢一公斤左右。

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