概述
延安職業技術學院農林建築工程系是由生物工程類專業和建築工程類專業組成的一個綜合性系，師資力量雄厚，現有教師52人，其中校內專任教師38人，外聘教師14人，副高級以上職稱14人，教授4人，博士1人，碩士9人，雙師型教師32人，現有各類在校學生900餘人。
現開設有畜牧獸醫、工程造價、建築工程技術、園林工程技術、蘋果無公害生產技術五個專業。其中畜牧獸醫專業歷史悠久，可以追溯到上世紀五十年代，建築工程技術專業是我院的特色專業，工程造價專業是院級重點專業。現有《蘋果無公害生產技術》和《建築工程測量技術》兩門院級精品課程。建築工程專業群校內投資300餘萬元建立16個建築專業實訓室，可以完全滿足我系學生實習實訓教學的需要。校外先後與延安市標新宇建築工程公司、延安市建築設計院、延安市建築工程總公司、延安科宇勘察設計公司等公司建立校企合作關係及實習實訓基地。園藝園林類專業與延安園林生態科技有限公司、安塞蔬菜局棚栽示範基地、延安果業開發科技示範中心、北京中日友好觀光果園示範基地管理中心等企業建立和合作與實訓基地。畜牧獸醫專業校內設有動物解剖、獸醫綜合、動物繁殖、顯微鏡、飼料分析等實驗實訓室；校外有延安市種畜場、宜川寶坪養雞合作社、志丹正豐禽業生態養殖專業合作社、寶塔偉軍畜牧發展有限公司、甘泉聖茂公司萬頭豬場等10餘家實習實訓基地。
該系教師大力開展科學研究工作，先後主編、參編教材和專著10餘部，公開發表學術論文230多篇，其中核心期刊50餘篇。為志丹縣農業局開展蘋果技術員訂單培訓，先後為學校創收幾十萬元。我系教師還積極參與“中德技術合作-西部地區職業培訓和就業促進項目” 國際合作項目，14名教師參加了項目組織的師資培訓，其中有1名教師被德國專家組聘為培訓師團隊組長，為陝西西安、鹹陽、銅川、延安、甘肅蘭州等地培訓高職學院教師101名。
專業設定
建築工程技術專業培養目標：
本專業旨在培養面向建築生產第一線，具有良好的職業道德和創新精神，德、智、體、美全面發展的，熟悉本專業必備的基礎理論知識，有較強的技術套用能力，掌握本專業相關領域工作的專業技能，能較好地從事建築企業技術工作和建設項目管理等的技能型專門人才。
主幹課程：
建築製圖、建築構造、建築材料與檢測、建築力學、建築結構、地基與基礎、建築工程測量、建築施工技術、高層建築施工、建築施工組織、建築工程計量與計價、建築工程質量驗收等。
就業方向：
主要在建築施工企業、房地產開發企業、造價諮詢企業、招標代理企業、工程設計企業、工程監理企業就業，以建築施工企業一線的施工員為主要就業崗位，以材料員、質檢員、造價員、資料員、安全員等為就業崗位群。
培養目標：
本專業培養從事水利水電工程、土木工程、道路與橋樑等工程概預算及報價方面的高級套用型專業技術人才。畢業生具有懂行業政策和建築市場規律的能力；編制投資估算、設計概算、施工與施工圖預算、承包契約價、工程預算價、竣工結算、招投標過程中的標底及投標報價制定與審查等方面的能力；能從事工程造價的編制、審查、有效控制和管理等工作。
主幹課程：
計算機套用、工程製圖、工程測量、會計學、統計學、工程經濟、土木工程材料、土木工程概論、工程定額與造價、工程招投標與契約管理、投資管理學、工程建設法規、工程造價控制與管理、施工技術、施工組織管理、企業經營管理、力學基礎與建築結構、建築設備、安裝工程定額與預算、造價軟體套用、安裝工程、工程造價案例分析、資料庫基礎與套用。
就業方向：
畢業生面向政府計畫與審計部門、定額管理單位及銀行與金融機構、設計與施工單位、各級投資公司、工程承包公司、物業公司、房地產公司、工程諮詢公司、建設監理公司等有關部門，從事工程造價的編制、審查、有效控制和實施全過程管理等
培養目標：
本專業培養具有畜禽生產、動物遺傳育種、動物繁殖、飼料配方與檢驗、飼料生產及加工調製、動物藥理、動物病理、動物疾病防治、畜牧業經營管理方面的基本理論、基本知識和基本技能，能在畜牧業及其它相關的部門或單位從事畜牧生產有關的技術、設計、推廣開發、經營管理、教學科研等工作的高等技術套用型專門人才。
主幹課程：
動物解剖學與組織學、動物營養與飼料、動物遺傳育種學、動物藥理學、動物病理學、獸醫實用技術、牛羊生產、牛羊病防治、豬生產與豬病防治、禽生產與禽病防治、家畜繁殖學、經濟動物養殖、經濟動疾病、畜牧業經濟管理等。
就業方向：
近幾年就業率96.7%，去向主要是與動物科學相關領域和部門從事技術與設計、推廣與開發；國家機關就任公務員；科研單位從事研究工作；畜牧企業從事技術和管理；畜產品加工和銷售；各種動物養殖場和育種場；飼料獸藥生產企業；自主開業，經營獸藥、添加劑、飼料、養殖、診療、技術諮詢服務等。
師資隊伍
1 張金山 男 大學 研究員 延安市畜牧獸醫局 總獸醫師 副主任委員
2 藺文琪 男 大專 研究員 延安市畜牧技術推廣站 站長 副主任委員
3 劉德峰 男 中專 獸醫師 延安市畜牧獸醫局 總畜牧師 副主任委員
4 喬琳 女 大專 高級獸醫師 寶塔區畜牧技術推廣站 站長 委 員
5 賀寧 男 大學 畜牧師 延安市種畜場 場長 委 員
6 張乾 男 大學 高級獸醫師 志丹縣動物衛生監督所 所長 委 員
7 周化 男 大專 畜牧師 甘泉縣畜牧局 局長 委 員
8 王光宇 男 中專 畜牧師 吳起縣畜牧技術推廣站 站長 委 員
9 呼延斌 男 大專 畜牧師 延安市種畜場 副場長 委 員
10 費真 男 大學 教授 延安職業技術學院 副院長 主任委員
11 劉建成 男 大學 教授 延安職業技術學院 系主任 副主任委員
12 杜森有 男 大學 教授 延安職業技術學院 教學科長 委 員
13 武東明 男 大學 副教授 延安職業技術學院 原教學督導
14 高永利 男 大學 助講 延安職業技術學院 學工部主任
15 姚延琴 女 大學 講師 延安職業技術學院 教學幹事
16 董水麗 女 大學 副教授 延安職業技術學院 實驗員
17 張延翔 男 大學 講師 延安職業技術學院 教研室主任 秘 書
18 徐雁 女 大學 講師 延安職業技術學院 委 員
19 陳鵬剛 男 大學 助講 延安職業技術學院
20 黃星銘 女 大學 助講 延安職業技術學院
21 黨雲萍 女 大學 副教授 延安職業技術學院 系主任 副主任委員
22 馮曉琴 女 大學 副教授 延安職業技術學院 教學科長 委 員
實驗室建設
畜牧獸醫解剖實訓室解剖實訓室創建於1977年，市級重點實訓室。擁有大、小動物解剖器械；解剖台；牛、馬、羊骨骼標本；牛、馬、羊內髒標本；動物主要器官組織切片；Xs-212-103生物顯微鏡；電視投影等儀器設備；是畜牧獸醫專業主要的實訓場地，主要承擔《動物解剖》課的實訓教學。為學生提供了解動物骨胳、內臟器官、進行動物屍體解剖等實訓項目。
承擔主要項目：
1. 骨性標誌識別
2. 肌性標誌識別
3. 內臟體表定位
4. 器官識別
5. 動物屍體解剖
共有172整套建築模型，包含286個組件，主要展示的是一般民用建築和工業廠房的整體結構、組成部件、細部構造以及施工過程中模板的支設，鋼筋的綁紮等模型，基本涵蓋了教學所需要的各種模型。本實訓室一次可以滿足五十個人左右的實訓任務。
建築模型實訓室主要承擔建築工程技術和工程造價兩個專業的《房屋建築學》、《建築製圖》、《建築結構》、《建築工程概預算》等課程的輔助教學任務，
模型實訓主要是採取讓學生觀摩模型同時配合指導老師講解的方式來實現的。
通過實訓，可以讓學生對一般民用建築和工業廠房的整體結構、組成部件、細部構造以及施工過程中模板的支設，鋼筋的綁紮等有一個感性認識。幫助他們把課本上學到的理論知識和實際建築結構，構件及做法有機地聯繫起來，提高他們的空間想像力，為培養他們的實際操作能力打下堅實的基礎。
CAD製圖實訓室適用於建築工程技術、園林工程技術、園藝技術、工程造價專業學生進行電腦輔助製圖。實訓室擁有聯想雙核電腦46台，配置獨立顯示卡，安裝新版CAD軟體，是陝西省2008年民生八大工程項目。
實訓室主要承擔工程項目：
1.、繪製建築總平面圖，建築平面、立面、剖面圖。
2、繪製園林綠化效果圖。
3、繪製建築工程、園林綠化工程、市政工程、給排水工程施工圖。
4、繪製結構構件詳圖、機械構件詳圖。
5、繪製室內裝修施工圖。
